10円油そばのスタート時間を間違えてたので、修正しました(^_^;)
ごめんね(^_^;)
8日(今日だね)の夜9時スタートです。
最初の1分が勝負なので、頑張ってーー(^.^)


我が家的には、ハンバーグよりは食卓に上る機会が多く、カレーよりは機会の少ないメニューという感じかしらねぇ。
ハンバーグもカレーもそう頻繁ではないと思うけど、お取り寄せメニューとしては、登場頻度は高い気がします（笑）
我が家にとっては、油そばってそんな存在です(^.^)

油そばの具は、ネギ・のり・温泉卵あればチャーシューが定番です。
最近、我が家では薄味の野菜炒めを一緒にいただいてます。
どんぶりの中に一緒に入れて、上手く乳化したタレと麺と一緒に野菜も絡めていただくのです(^.^)
定番の具だけだと、野菜が不足ぎみですが、しゃきしゃきモヤシやきのこなんかが入れば、満足感も増しますよー(^.^)

そう、乳化！
油そばには、タレとラー油と酢がブレンドされた物が添付されてきます。
しかし、それは、お子様でもおいしく食べられる味加減だそうです。
少し、お酢とラー油を足して、よーく混ぜてしっかり乳化させてからいただくとおいしいです(^.^)
その時に、ショップさんで扱ってるお酢を足すと、流石専用調味料だけあって、余計な刺激臭の少ないお酢でおいしいです。
普通購入するお酢って、黄色いですよね？
こちらのお酢って、本当にきれいに水のように透明で、それだけでちょっと感動です（笑）

私はもみ海苔もたっぷり足して、ネギは出来るだけ薄く小口切りにして多めに入れて食べます（笑）
いやもう、野菜と海苔たっぷりで、どこに麺が？みたいな（笑）

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