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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2008.10.07
テーマ： 簡単レシピ(3385)
カテゴリ： ローストパン・オールパンのレシピ
カレー醤油
どうもテレビでも放映されたそうで、ひそかに人気らしいのですが、
友人のお土産でいただきました。
なんでも、カレーにかける醤油として開発されたそうですが
チャーハン、鶏の唐揚げ等の下味、ドレッシングに
焼きそば、などなどなんでも合うらしいです。
そりゃそうだ、もとは醤油なんだから
香りはかる～いカレー風味。なめてみるとまろやかな中にほんの少し
後味がカレー？って感じで、隠し味っぽい調味料かも。
カレー醤油に漬けこんで片栗粉をつけ揚げるだけ。以上。
実力を見ようとあえて他の調味料を入れませんでした。
普通、唐揚げって酒だのしょうがだのいろいろいれますけど。
揚げてみるとさすが醤油にどっぷりつかっているので色は黒い。
しかし食べてびっくりの美味しさ！カレーの風味はほとんどせず
「これ？下味何でつけたの？醤油だけの味ではないし…」っていう感じです。
気を良くして、昨日は旬の鮭をから揚げにしてみました。
カレーのスパイスのおかげ？生臭さゼロ。鮭というか肉のようにも
感じられます。
だんなが 「これはから揚げを超えてるな！」 と、
また意味不明の賞賛を送っていました。
独自のスパイス配合したんでしょうね～。いや～すごい。
今度はカレーにかけてみます！
期待はしないほうがいいです。
ところで、私は子供のころ 「カレーにはウスターソースと生卵」 でした。
この間ケンミンショーで カレーに生卵入れるのは大阪人だけ
驚きました。まろやかになるんですよ～。
最近はカロリーを気にして食べていませんが外では今でも結構
卵を追加します。ぜひ、おためしを！
テレビ朝日スーパーJチャンネルに紹介されました洋食屋さんのカレー醤油150ml／湯浅醤油 [丸新...
この本に載ってたと思うんですけど…間違っていたらごめんなさい！
これさえあれば
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
どうもテレビでも放映されたそうで、ひそかに人気らしいのですが、
友人のお土産でいただきました。
なんでも、カレーにかける醤油として開発されたそうですが
チャーハン、鶏の唐揚げ等の下味、ドレッシングに
焼きそば、などなどなんでも合うらしいです。
そりゃそうだ、もとは醤油なんだから
香りはかる～いカレー風味。なめてみるとまろやかな中にほんの少し
後味がカレー？って感じで、隠し味っぽい調味料かも。
カレー醤油に漬けこんで片栗粉をつけ揚げるだけ。以上。
実力を見ようとあえて他の調味料を入れませんでした。
普通、唐揚げって酒だのしょうがだのいろいろいれますけど。
揚げてみるとさすが醤油にどっぷりつかっているので色は黒い。
しかし食べてびっくりの美味しさ！カレーの風味はほとんどせず
「これ？下味何でつけたの？醤油だけの味ではないし…」っていう感じです。
気を良くして、昨日は旬の鮭をから揚げにしてみました。
カレーのスパイスのおかげ？生臭さゼロ。鮭というか肉のようにも
感じられます。
だんなが 「これはから揚げを超えてるな！」 と、
また意味不明の賞賛を送っていました。
独自のスパイス配合したんでしょうね～。いや～すごい。
今度はカレーにかけてみます！
期待はしないほうがいいです。
ところで、私は子供のころ 「カレーにはウスターソースと生卵」 でした。
この間ケンミンショーで カレーに生卵入れるのは大阪人だけ
驚きました。まろやかになるんですよ～。
最近はカロリーを気にして食べていませんが外では今でも結構
卵を追加します。ぜひ、おためしを！
テレビ朝日スーパーJチャンネルに紹介されました洋食屋さんのカレー醤油150ml／湯浅醤油 [丸新...
この本に載ってたと思うんですけど…間違っていたらごめんなさい！
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