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北海道フードマイスター＆野菜ソムリエ　　　＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤン日記

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ミーヤン4

道産子☆北海道ﾌｰﾄﾞﾏｲｽﾀｰ第1号＆ベジタブル＆フルーツマイスターjr＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤンの日記です！これからは！食べるダケじゃなく！北海道産のPRも♪プチ田舎生活3年☆石狩産にコダワった発見＆美味いモノ情報発信中！

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Comments

Sandar☆ @ Re:浜梨かふぇ♪北海道じゃらんで紹介してくださいます♪(02/27) うえ～ん！富山にも出店してくださ～い！ …

Sandar☆ @ Re:ジビエなまかない♪浜梨かふぇ(02/21) 鹿肉うまいだろうな～。食べれば食べ…

yumico2768 @ 余裕あります。ナイフとタッパーもって分けてもらいに行…

Sandar☆ @ Re:ジビエ(02/17) 鹿肉は内臓さんとってあるから鴨のときみ…

angler_taku @ Re:いしかり地産地消シンポジウム２０１０(02/15) 地産地消を地産地蛸と見間違える自分は食…

Sandar☆ @ Re:有楽町どさんこプラザで開催中！(01/28) 頑張ってますね～！ヾ(^^ゞ))..( シ^^…

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2006.10.06

カモ～ん！天然鴨肉たべました♪

テーマ：北海道フードマイスター☆(190)

カテゴリ：北海道のうまいもの！

北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記

お待たせいたしました～

眠りから目覚めました～　　カモ～ン

天然鴨肉 です
　　　　　　　　　　これはミーヤンが切りましたよ～

家族会議の結果　いよいよ食べることになりました

鴨の肉がナニに？　変身 したのか

　ここで一眠りしたのよね

モツ類は『モツ煮』にしたよ～

砂肝のコリっと感が

『フォアグラ』『砂肝』『心臓』　モツ煮

そして

『かも南』蕎麦 にしました～

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　鴨は生姜を入れて煮てから

片栗粉で とろ～り

うまいカモ～

期間限定 天然モノ『鴨肉』

野生の味

さすが 天然モノ でございます 野獣の味 がしました

　　　　　鴨好きの方はこの野生の味がいいんですね～

ミーヤン的には、ちょっとキツかったので生姜をたっぷり入れて煮ました

おいしゅうございました

　ご馳走さまでした～

　　　　　　　子どもの頃は、かも鍋は食べられなかったの～　ちょっと野獣すぎて。

　　　　　　　この味がわかるようになったってコトは　大人になった証拠かな

　　　　・・・・・・・　　・・・・・・・・　　・・・・・・・・・・・・　　・・・・・・・・・・・・・・・　　

わん外編

トップ用 『カモ飯』 でございますワン
かもトップ用

鴨肉レタス添え

　　　　　　　　　猫用は? 　ニャン

　ね～？川にいる鳥は？カモかも？

フーちゃんが見ている窓の外には小さな！川が流れているの。

　　　　　　　　　　　　　　　　その名も！　 『鴨々川』

　　　　　　　　　　　　　鴨がいるんです～　カモが～・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　えっ　　

　　・・・・・・・　　・・・・・・・・　　・・・・・・・・・・・・　　・・・・・・・・・・・・・・・　

もうすぐ　ハロウィン