ﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨのススメ
ホームパーティと言うとなんか格好良く聞こえるが、実際にはただ自宅で友人を招いてご飯を食べる・・というだけのこと。
若いうちは、というより結婚する前は集まる場所もなかったということもあり外の店で飲み会になることが多かった。
それでも何とか場所を見つけてはｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨや鍋ﾊﾟｰﾃｨ、焼肉ﾊﾟｰﾃｨ等したものです。
その後結婚してからは、まったくといって良いほど外で集まる事は無くなった。
たいがい集まるのは7，8人。子供などを連れてくる人が居ると10人を超える事もしばしば・・。狭いマンションに肩を寄せ合い、それでもﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨを好んでいる。
ホームパーティをするようになってから集まる形も変化してきた。
夕方から夜中にかけて飲んでいた頃と違い、今はもっぱら集合はお昼だ。
お昼からだらだら飲みが始まって気が付くと夜になっている。
子連れの方は夕方帰宅することが多いけれど、独身者などはそのまま夜の部門へ突入する。中には酔ってしまい宿泊コースになる場合も・・・。
こうして楽しいひとときが終わり、夫と子供の1日も終わりを告げる。
けれど主婦の仕事はこれから！大量の洗い物が待っている。
キッチンに山積みになったｸﾞﾗｽやお皿を前にしてまたまたやる気が沸いてくる。
私は少量の食器を洗うより、大量の食器を洗う方が好きらしい・・。
洗った後の達成感が好きなのだ。
しかし、最近子供を産んだ後は気の利いた友人達が洗い物をしてくれるようになった。これはこれでなんか嬉しい！助かる！
さて、ここまではﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨ当日の事に触れてきたが、実際にはﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨ前日に力を注ぐべきと言えよう。前日の料理の下ごしらえ次第で当日キッチンに居る事はほとんどなくなるのだから・・・。
我が家の場合、まず夫が協力的なのが助かっている。（会場ｾｯﾃｨﾝｸﾞ、買出しなどは積極的にしてくれる）
そんな訳で私は料理に没頭できる。けれど、たいそうなものを作っているわけではない。ご馳走をするわけだから特に高価なものを出せるわけでもない。
当日皆とおしゃべりに参加したいという理由からほとんど前日に作り置き出来るものに限る。煮物などはかえって味が染みて美味しいのだ。
ここでよく作る我が家のパーティメニューを紹介します。
（ある日のメニュー・洋風）
前菜・生ものもしくは生ハム、チーズ
ラザニア
タコのパエリア
ラタトゥーユ
豚の角煮もしくはスペアリブ
サラダ
野菜スープ
トマト・タラモカナッペ
麺類（ソバ、冷麦等最後に食べたくなったら）
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生ハム＆チーズ
トマトとモツァレラ
豆腐サラダ
ガーリックトースト
豚ロースとたまごの煮物
大根とベーコンの煮物
ラザニア
生春巻き
なんこつのからあげ
上記に加え、皆何か持ってきてくれたりするので食材は充分なくらいです。
時には手巻き寿司などで一緒にする事もあります。
持ち寄りパーティにすると皆何を持って来るか分からなくこれもまたおもしろい。
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