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武丸777
このブログは、浅草に住む管理人の家に来たシーズーのれおくんの記録です。ちょっと、他の内容もあります^^;
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2013年01月27日
テーマ： 愛犬のいる生活(77289)
カテゴリ： れおくん
みなさん、こんにちは
昨日は、嫁さんの友達2人と、れおくんを囲んで、飲み会でした。
お姉さま方に囲まれて、ご満悦(?)のれおくんです。
昨日の戦果を報告します。
泡物2本、白ワイン1本、赤ワイン3本です。
一人1.5本の計算ですね
では、飲んだ順に・・・
シャンパーニュです。
ニコラ・マイヤール・ブリュット・プラティーヌ・プルミエ・クリュ
それが、この1本です。
以下、リアルワインガイドの記事です。
『スタンダードクラスのシャンパーニュに
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
おいて圧倒的な品質を持つ』
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
代替わりして生産者名もワイン名も変ったが、品質はもちろんバツグン。シャンパーニュのスタンダードラインの中では白眉の1本だ。とてもナチュラルな自然酵母香があり、泡がきめ細かく、味つきはクリアでクッキリ。甘くて酸も効き、味のグリップもしっかりとしており、何より酵母風味が最高。変な熱入りのドンペリより遥かに美味しい。ともかく、かなり自然なつくりを行っていることが分かる。とてもクリアな味。不純物ゼロ(大手メゾンのシャンパーニュは不純物の味がすることが多い)。
やや甘口ですが、雑味はなく、すっきりとした、おいしいシャンパーニュでした。
2本目は、チリのスパークリングです。ゲストのお土産です。
ミゲル・トーレス・チリ サンタ・ディグナ エステラーダ・ロゼ
ミゲル・トーレス・チリは、スペイン バルセロナ近郊にワイナリーを持つミゲル・トーレスの子会社です。
3本目は、フランス ガスコーニュの白ワインです。
こちらは、ゲストのすずひろさんのお土産です。
コート・ド・ガスコーニュ ソレイラーデ ブラン 2010
すっきりとした飲み口、シトラスの香りです。
4本目は、クロ・マリです。
樹齢の古いワンランク上のキュヴェ「メリテ・デュ・クロ」です。
深みと果実のバランスのとれた味わいです。
5本目は、我が家では、おなじみの赤です。
シャトー・ローザン・デスパーニュ・グラン・ヴァン・ルージュ 2006
『モンペラ』や『ジロラット』を作り上げたジャン・ルイ・デスパーニュ氏が作るもう一つの偉大なワインです。
艶と深みのある香り、フルボディです。
最後も、我が家では、おなじみの赤です。
シュヴァリエ・ド・ラスコンブ 2005
マルゴーのシャトー・ラスコンブのセカンドです。
非常に深みのある完璧なフルボディです。
これらのワインに合わせたつまみは、
千束通り、 Sweets Studio Bellenote のチーズラスク
普通ラスクは、パンから作りますが、これはパウンドケーキから作ってあります。
サクサクという歯触りと、チーズの味が抜群で、シャンパンやワインに合います。
とても安いので、嬉しいです。
千束通り、 竹松鶏肉店 の鴨肉のスモーク
36ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ、18ヶ月熟成のミモレット
嫁さん、お手製のエビマヨ
私作成の鶏肉、ナス、ズッキーニのトマト煮
です。
ご満足頂けたかな～
すずひろさん、ご迷惑をお掛けしました。
次回もよろしく、お願いします。
最後は、昨日はしゃぎすぎで、ちょっと、お疲れ気味のれおくんです。
昨日は、嫁さんの友達2人と、れおくんを囲んで、飲み会でした。
お姉さま方に囲まれて、ご満悦(?)のれおくんです。
昨日の戦果を報告します。
泡物2本、白ワイン1本、赤ワイン3本です。
一人1.5本の計算ですね
では、飲んだ順に・・・
シャンパーニュです。
ニコラ・マイヤール・ブリュット・プラティーヌ・プルミエ・クリュ
それが、この1本です。
以下、リアルワインガイドの記事です。
『スタンダードクラスのシャンパーニュに
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
おいて圧倒的な品質を持つ』
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
代替わりして生産者名もワイン名も変ったが、品質はもちろんバツグン。シャンパーニュのスタンダードラインの中では白眉の1本だ。とてもナチュラルな自然酵母香があり、泡がきめ細かく、味つきはクリアでクッキリ。甘くて酸も効き、味のグリップもしっかりとしており、何より酵母風味が最高。変な熱入りのドンペリより遥かに美味しい。ともかく、かなり自然なつくりを行っていることが分かる。とてもクリアな味。不純物ゼロ(大手メゾンのシャンパーニュは不純物の味がすることが多い)。
やや甘口ですが、雑味はなく、すっきりとした、おいしいシャンパーニュでした。
2本目は、チリのスパークリングです。ゲストのお土産です。
ミゲル・トーレス・チリ サンタ・ディグナ エステラーダ・ロゼ
ミゲル・トーレス・チリは、スペイン バルセロナ近郊にワイナリーを持つミゲル・トーレスの子会社です。
3本目は、フランス ガスコーニュの白ワインです。
こちらは、ゲストのすずひろさんのお土産です。
コート・ド・ガスコーニュ ソレイラーデ ブラン 2010
すっきりとした飲み口、シトラスの香りです。
4本目は、クロ・マリです。
樹齢の古いワンランク上のキュヴェ「メリテ・デュ・クロ」です。
深みと果実のバランスのとれた味わいです。
5本目は、我が家では、おなじみの赤です。
シャトー・ローザン・デスパーニュ・グラン・ヴァン・ルージュ 2006
『モンペラ』や『ジロラット』を作り上げたジャン・ルイ・デスパーニュ氏が作るもう一つの偉大なワインです。
艶と深みのある香り、フルボディです。
最後も、我が家では、おなじみの赤です。
シュヴァリエ・ド・ラスコンブ 2005
マルゴーのシャトー・ラスコンブのセカンドです。
非常に深みのある完璧なフルボディです。
これらのワインに合わせたつまみは、
千束通り、 Sweets Studio Bellenote のチーズラスク
普通ラスクは、パンから作りますが、これはパウンドケーキから作ってあります。
サクサクという歯触りと、チーズの味が抜群で、シャンパンやワインに合います。
とても安いので、嬉しいです。
千束通り、 竹松鶏肉店 の鴨肉のスモーク
36ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ、18ヶ月熟成のミモレット
嫁さん、お手製のエビマヨ
私作成の鶏肉、ナス、ズッキーニのトマト煮
です。
ご満足頂けたかな～
すずひろさん、ご迷惑をお掛けしました。
次回もよろしく、お願いします。
最後は、昨日はしゃぎすぎで、ちょっと、お疲れ気味のれおくんです。
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Re:昨日の戦果(01/27)
すずひろ さん
大分日か経ちましたが…。
美味しいお酒&お料理ご馳走さまでした！
美味しかったです！
それにしても大分飲んじゃいましたね。
すいません(^_^;)
レオン君はかわいくてとてもいい子でした(^-^)
疲れさせてごめんね(>_<) (2013年02月06日 19時07分13秒)
美味しいお酒&お料理ご馳走さまでした！
美味しかったです！
それにしても大分飲んじゃいましたね。
すいません(^_^;)
レオン君はかわいくてとてもいい子でした(^-^)
疲れさせてごめんね(>_<) (2013年02月06日 19時07分13秒)
Re:昨日の戦果(01/27)
すずひろ さん
大分日か経ちましたが…。
美味しいお酒&お料理ご馳走さまでした！
美味しかったです！
それにしても大分飲んじゃいましたね。
すいません(^_^;)
レオン君はかわいくてとてもいい子でした(^-^)
疲れさせてごめんね(>_<) (2013年02月06日 19時09分51秒)
美味しいお酒&お料理ご馳走さまでした！
美味しかったです！
それにしても大分飲んじゃいましたね。
すいません(^_^;)
レオン君はかわいくてとてもいい子でした(^-^)
疲れさせてごめんね(>_<) (2013年02月06日 19時09分51秒)
Re:昨日の戦果(01/27)
すずひろ さん
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