2015.02.10
カテゴリ： 手作りの味
りんご、正味７．６キロとなかなかの量でしたが、あっという間に変身。
最終的には、また変身してお客様のもとへご提供されます。
同時進行で、ガス台では寸胴鍋がぐつぐつと煮立ってます。
こちらももうひと手間、二手間かかってお客様のもとへ・・・。
ちなみに、厨房って夏は暑く冬は寒いんですよね～。
換気扇ガンガンで吐く息が白いなか、もくもくと仕込みしてたので
今日の夕食は暖かいお鍋でした♪
【投稿者：ひとみ】
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