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2022年05月02日

GW東北旅行４日目 ③（温泉玉子を作ろう）

カテゴリ： 2022 GW東北旅行

和食処『悠流里(ゆるり)』には開店時間の少し前に着きました
お店の前に機械があり整理券を取ると１１番
時間つぶしに隣のお店へ

たくさんの鮭が吊るされていますが
ここは何のお店

鮭好きトムトムは
ワクワクしながらお店に入って行きます

駐車場を挟んだこちらのお店は『鮭乃蔵永徳本店』
食事処と同じ会社の直売店のようです
店内には美味しそうな鮭製品が並んでいます
あれやこれやといっぱい買ってキャンピングカーの冷蔵庫へ

さぁ開店時間となりました
ランチの２種類丼を注文することにしましたが
全部食べてみたいので・・・

トムトムは(炙り牛＋炙りのどくろ丼) + コロッケ
私は(炙り牛＋鮭はらす丼)
もちろん
途中で交換します

どれも感激の美味しさです
炙ったのどくろは甘味がありハラスも想像を超える旨さです
2300円とちょっとお高いランチですが
機会があれば是非また食べたい絶品ランチでしたぁ～

では温泉玉子を作りに行きましょう♪
瀬波温泉にあるらしいのですが場所がわかりません
地元の方に教えてもらいました

えっ
この細い坂道を上るの？
とてもそんなチャレンジはできません

一旦駐車場に車を止め
グーグルマップで見ると距離はたいしたことありません
190mです
「歩いて行こう」ってトムトム
たまごを10個を手にぶら下げて上り坂をエッチラオッチラ
到着～

ザルが借りられるハズですが

１つはたまごが落ちる程の穴が開き使えるの１つだけでした
セッティングOK

フタを閉めてさて何分にしようかな？
温泉は８３℃
気温によっても固まり具合が左右されるようです
でも固まっていないと困るのでちょっと長めの１２分にしました
これで旅の後半もゆで玉子付きサラダが食べられます

温泉からそっと玉子を引き揚げ
ビニール袋で持ち帰り
キャンピングカーのシンクに水を張って冷やします
でき具合は今夜のお楽しみで～す

では温泉に行きましょう
瀬波温泉『湯元龍泉』は源泉掛け流し
♨
いいお湯でしたぁ～
湯上りの肌はつるっつるです

楽しみにしていた景色のいい『笹川流れ』のドライブは
残念ながら曇ってしまったのでイマイチ
Ｐ泊しようと思っていた道の駅も小さすぎてパス
もう少し走って『道の駅あつみ』でＰ泊することにしました

夕食はスーパーで買ったお刺身の盛り合わせです
すっごく美味しい
驚いたのはお刺身の下に敷かれた大量のツマ
大根の千切りですが真っ白ですごくきれいなんです

ドリップを吸ったツマは洗っても生臭くて食べられませんが
これは洗う必要がありません
お魚の鮮度がいい証拠でしょうか？
大根サラダにして美味しくいただきました

そうそう温泉玉子ですが
黄身は流れませんが十分合格点です
でももうちょっと短くてもよかったかも？

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