PR
フリーページ
2005年04月29日
カテゴリ： 食生活
妻の知人の紹介で、関西Ａ級グルメの方々が密かに集まるというワイン会に参加してきた。
前々から誘いは受けていたものの、参加費が結構高額だということでちょっと躊躇しておったのだが、よく考えると、ほとんど聴かないＣＤや読まない画集などに日頃意味なく無駄な出費をしていることを考えれば、１度ぐらい試してみてもエエかにゃあ・・・と、エントリーしてみることにしたのであった。
午後７時半開会ということで、八坂の塔の足元に建つ古い一軒家を改装した抜群に渋いロケーションの店、 『イル・ギオットーネ』 に集合。ここはいま関西で最も予約が取れない店と言われている超人気のリストランテである。
本日の参加人数３５名ということで、１Ｆのテーブル席はほぼ満席。みたところ、割と品の良さげな４０代ぐらいの夫婦連れが多いが、男性ひとりでの参加者もちらほら目に付く。
主催者の方の「えー、ほな乾杯」というシンプルな挨拶で、会は唐突にスタート。ワインが注がれると、皆、グラスをぐるんぐるん回しながら口々に「ふぉぉぉ、サッシカイアですな。このカベルネソーヴィ ニヨン特有の濃い色調と熟したカシス の風味とフレ ンチオークの小樽で熟成させたスパイシーな風味が口中に広がって圧巻ですなぁ。ふぉふぉふぉ。」・・・な～んてウンチクを垂れてるヒトなんかはひとりもいなくて、予想に反して皆、静かに料理とワインを楽しんでいるだけである。
本日のＭＥＮＵ：
１．美味しいトマトとクリーミーなモッツァラレラチーズ、風変わりなカプレーゼスタイル・・・うまい（と周りのヒトが言っていた）
３．アスパラガスを巻いた細魚の冷製ミモザ仕立てキャヴィア添え・・・うまい（と周りのヒトが言っていた）
４．ファッロで蒸して焼いた帆立貝のブディーノ、エンドウ豆のソース・・・うまい（と思った）
５．採れたての野菜たっぷりのリゾット、パルミジャーノに見立てたフォアグラ添え・・・うまい（と周りのヒトが言っていた）
６．コンフィにした鴨と朝掘筍のタリアテッレ、木の芽の香りで・・・うまい（と周りのヒトが言っていた）
７．子羊のロートロ、暖かい馬鈴薯のスプーマと空豆、ラルド風味・・・うまい（と周りのヒトが言っていた）
８．オレンジ風味のカタラーナとチョコレートのソルベット・・・うまい（と思った）
本日のＷＩＮＥ：
１．Champagne Beaumont des crayere Cuvee Nostalgie Brut 1997・・・うまい（と思った）
２．Gruner Veltliner Steinsetz 2003 Schloss Gobelsburg・・・やや甘くてどうも（と思った）
３．Grato Grati Vecchia Annata 1979・・・うまいのか？（と思った）
４．Vosne-Romanee 1970 Dmaine Gros Frere et Soeur・・・うまい（と思った）
６． Champagne Beaumont des crayere Fleur de Prestige Brut 1997・・・忘れた
本日の感想：
なんとなく美味しかったフリをして最後までニコやかに全部いただいたが、日頃、コンビニ弁当などのＢ級ジャンクフードにどっぷり漬かっていると、世の中で高級とされているモノの味は、実はあまりよくワカラなかった。
それにしても、グラスが空くとすかさず店員に注がれるので、少なくとも各種類×４杯ずつの計２４杯ぐらいは軽く飲んでいるはず。
最後の方はちょっと頭痛がしてきた。が、料理とワインの内容からすれば、相当コストパフォーマンスは高いらしいので、十分モトは取ったのだろう。よしよし。
参加費、 ２万円×夫婦２名分＝４万円也。（なんの記念日ですかコレは、というお値段）
本日の総括：
全体的によくワカラン、ということがよくわかった。勉強になった。
前々から誘いは受けていたものの、参加費が結構高額だということでちょっと躊躇しておったのだが、よく考えると、ほとんど聴かないＣＤや読まない画集などに日頃意味なく無駄な出費をしていることを考えれば、１度ぐらい試してみてもエエかにゃあ・・・と、エントリーしてみることにしたのであった。
午後７時半開会ということで、八坂の塔の足元に建つ古い一軒家を改装した抜群に渋いロケーションの店、 『イル・ギオットーネ』 に集合。ここはいま関西で最も予約が取れない店と言われている超人気のリストランテである。
本日の参加人数３５名ということで、１Ｆのテーブル席はほぼ満席。みたところ、割と品の良さげな４０代ぐらいの夫婦連れが多いが、男性ひとりでの参加者もちらほら目に付く。
主催者の方の「えー、ほな乾杯」というシンプルな挨拶で、会は唐突にスタート。ワインが注がれると、皆、グラスをぐるんぐるん回しながら口々に「ふぉぉぉ、サッシカイアですな。このカベルネソーヴィ ニヨン特有の濃い色調と熟したカシス の風味とフレ ンチオークの小樽で熟成させたスパイシーな風味が口中に広がって圧巻ですなぁ。ふぉふぉふぉ。」・・・な～んてウンチクを垂れてるヒトなんかはひとりもいなくて、予想に反して皆、静かに料理とワインを楽しんでいるだけである。
本日のＭＥＮＵ：
１．美味しいトマトとクリーミーなモッツァラレラチーズ、風変わりなカプレーゼスタイル・・・うまい（と周りのヒトが言っていた）
３．アスパラガスを巻いた細魚の冷製ミモザ仕立てキャヴィア添え・・・うまい（と周りのヒトが言っていた）
４．ファッロで蒸して焼いた帆立貝のブディーノ、エンドウ豆のソース・・・うまい（と思った）
５．採れたての野菜たっぷりのリゾット、パルミジャーノに見立てたフォアグラ添え・・・うまい（と周りのヒトが言っていた）
６．コンフィにした鴨と朝掘筍のタリアテッレ、木の芽の香りで・・・うまい（と周りのヒトが言っていた）
７．子羊のロートロ、暖かい馬鈴薯のスプーマと空豆、ラルド風味・・・うまい（と周りのヒトが言っていた）
８．オレンジ風味のカタラーナとチョコレートのソルベット・・・うまい（と思った）
本日のＷＩＮＥ：
１．Champagne Beaumont des crayere Cuvee Nostalgie Brut 1997・・・うまい（と思った）
２．Gruner Veltliner Steinsetz 2003 Schloss Gobelsburg・・・やや甘くてどうも（と思った）
３．Grato Grati Vecchia Annata 1979・・・うまいのか？（と思った）
４．Vosne-Romanee 1970 Dmaine Gros Frere et Soeur・・・うまい（と思った）
６． Champagne Beaumont des crayere Fleur de Prestige Brut 1997・・・忘れた
本日の感想：
なんとなく美味しかったフリをして最後までニコやかに全部いただいたが、日頃、コンビニ弁当などのＢ級ジャンクフードにどっぷり漬かっていると、世の中で高級とされているモノの味は、実はあまりよくワカラなかった。
それにしても、グラスが空くとすかさず店員に注がれるので、少なくとも各種類×４杯ずつの計２４杯ぐらいは軽く飲んでいるはず。
最後の方はちょっと頭痛がしてきた。が、料理とワインの内容からすれば、相当コストパフォーマンスは高いらしいので、十分モトは取ったのだろう。よしよし。
参加費、 ２万円×夫婦２名分＝４万円也。（なんの記念日ですかコレは、というお値段）
本日の総括：
全体的によくワカラン、ということがよくわかった。勉強になった。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食生活] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
キーワードサーチ
▼キーワード検索
三笠市炭鉱・由仁町…
New!
トイモイさん
来た～！ブルーイン… 放浪の達人さん
ひたちシーサイドマ… 郡山ハルジさん
HEADING NOWHERE pinkoysterさん
鰻坂ヒカルのロンド… 鰻坂ヒカルさん
来た～！ブルーイン… 放浪の達人さん
ひたちシーサイドマ… 郡山ハルジさん
HEADING NOWHERE pinkoysterさん
鰻坂ヒカルのロンド… 鰻坂ヒカルさん
コメント新着
カレンダー
© Rakuten Group, Inc.
