★そら・ハヌル・ヒンメル★

ナムル


シオモニ(義母に教えてもらいました。)

★ホニッナムル


材料:  ホニッナムル (これって日本語でなんていうんだろう・・・。っていうか、日本にあるのかな???)
     にんにく
     塩
     ゴマ
     ごま油

作り方: ホニッナムルをゆでて、ヤンニョムと混ぜるだけ。
     韓国では基本的に手で和えます。(ムッチム)

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★ウォンチュリナムル


材料 :  ウォンチュリナムル (これは、ねぎとにらの間みたいな味)
      コチュジャン

作り方: ウォンチュリナムルをゆでて、コチュジャンと和えるだけ。
     (簡単だけど、おいしい!)

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★ミナリナムル(せり)

材料 : せり
     にんにく
     しょうゆ
     ゴマ
     ごま油

作り方: せりをゆでる。ほかの調味料を入れて、手でもみながら混ぜる。

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★チィナムル

材料 :  チィナムル
     テンジャン(韓国のみそ)
     トゥルギルム(エゴマ油)
     ゴマ

作り方: チィナムルをゆでる。ほかの調味料を入れ、手でもみながらあわせる。



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