ご飯 ・ めん類
簡単だけど、野菜もいろんな種類が食べられるし、冷蔵庫にある野菜でＯＫ
★ビビンパッ
<材料>
－具－
エホバク （すっキーにみたいなもの
にんじん
たまねぎ
しいたけ
ほうれん草
ホニッナムル
卵
ごま油
ゴマ
塩
－ヤンニョム－
コチュジャン
しょうゆ
酢
砂糖
ごま油
おろしにんにく
水 （コチュジャンが固めの時）
＜作り方＞
たまねぎ、にんじん、エホバクは、千切りにして、油でそれぞれいためる。 炒めたら、塩とゴマ油をさっとかける。
ほうれん草・ホニッナムルは茹でて、塩・にんにく・ごま油・ゴマと和える。
しいたけは、おしょうゆ・酒・砂糖・水（またはだし汁）で、煮る。
ご飯の上に、具をのせる。
半熟の目玉焼きをその上にのせる。
最後にゴマを振りかける。
ヤンニョムを合わせる。
※ 簡単だけど、結構手間がかかる。それぞれ炒めて、きれいに並べても、一瞬のうちにぐちゃぐちゃに混ぜられてしまう・・・。まーそれがおいしいんだけど・・・。
★トックク
具はこんな感じ。
卵の黄身・白身を別々に焼いて、千切り
牛肉でスープのだしをとった後、細ぎり
のりも細めに
だしをとったら、しょうゆ、にんにくをいれ、トックをゆでる。
やわらかくなったら、ねぎをいれる。
具を入れて、完成。
今回は、前に作った、キムチ餃子を入れました。
（餃子も皮から・・・。シオモニと一緒につくりました。手前にあるのが餃子。この包み方けっこういけてるでしょ。）
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