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2009年02月11日

古納屋（こなや）

麺はよもぎでも入ってるのかなと思うような薄緑色、漢方薬やごま、海草を練り込んで作り上げてあります。
クコ、甘茶など５種の生薬をスーパーイオン水で粉を練ると、出来上がったタネは鮮やかな浅黄色になる。湯に放つと若草色になるのだそうです

私はチキンカレーうどんが食べたかったのですが平日しか
置いてないということでしたのでおんぼら饂飩にしました
生湯葉と切干大根とお漬物がセットでついてます。
おんぼら～としていきまっし、って金沢弁でゆっくりしていってね
みたいな。。いちがいもん饂飩は頑固者のことをいいます

ちょっと変わったネーミングがされていてヤケクソうどんや

が入っていてとっても美味しそうだけど注文しづらいですね（笑）
悩みがあるときに食べてくださいなんてお品書き書かれていて
かなりユニークです
豪華なのにお値段は９５０円と手頃ですよ

美味しかったので、また行きたいお店です。
味噌味かカレーうどん食べてみたいです

ソナはうどんを食べたことがないです。
うどんって綿みたいな味でしゅの？