全て
| カテゴリ未分類
| ＨＢ食パンレシピ
| HBで折込成型パンレシピ
| 折込用シートレシピ
| ハードパンレシピ
| プレーンパンレシピ
| サンドとバーガーレシピ
| 折込パンレシピ
| スイートパンレシピ
| お惣菜パンレシピ
| ミルクパン工房からのお知らせ
| おやつレシピ
| ウォーキング＆お出かけ
| 肉
| 魚
| 野菜
| ご飯もの
| 麺
| 玉子と豆腐
| 常備菜とソース
| メッシュパンレシピ
| ヘルシオProでモーニング
| ヘルシオProで焼き物・揚げ物
| ヘルシオProで煮物・蒸し物
| ヘルシオProでお弁当
| 果実酒
| 梅仕事
| スリムラウンド
| ソーイング
| ルクエスチームケース
| 暮らし
2008.01.16
テーマ： わがやの常備菜レシピ(345)
カテゴリ： 果実酒
去年は、ジャムにしたり自家製酵母にしたりしたけど
今年は、このりんごを見た瞬間から、なぜかこの曲が頭から離れない。ひとくちの～りんご酒♪
そして、りんごのお酒といえば、大好きだったこのブランデー♪
あまりにおいしくて、ロックでガンガンいけちゃうので
私にとっては、危険なお酒でした。
というわけで、早速作ったよ～。
2種類のりんごの名前は、不明。
酸味も糖度も確かめず
ただそのまま漬け込みました。
かろうじて国産レモンが1こあったので
輪切りにして追加～。
にしても、ギュウギュウだなぁ。
そんな時、ふとオットが
「青りんご酒にしてよ」 ←青りんごじゃないと思うけど
と言ってたのを思い出し
急遽、2つに分けました。
ちょっと右のは
欲張って、お酒入れすぎたかな～。
これで完成♪
2ヵ月後にレモンを取り出して
3ヵ月後から飲めるので、そこで味見。
少なくとも半年は熟成させて
梅酒を仕込む時期になったら
ゆっくり味わいたいと思います。
+++ おまけ！ +++
この棚に、梅酒と一緒に置いてあるのに、もう1週間も気づかないオット･･。
りんご酒の存在に、はたしていつ気づくでしょうか。
←棚の全容はここをクリック。
ぽちっとしてくれると励みになります！
↓
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
■□ りんご酒の材料 □■
■□ りんご酒の作り方 □■
・りんご2種･････････２個（計７００ｇ）
・氷砂糖･･････････１５０ｇ
・レモン････････････１個
・ホワイトリカー･･････１２００ｃｃ
・氷砂糖･･････････１５０ｇ
・レモン････････････１個
・ホワイトリカー･･････１２００ｃｃ
１、りんごはよく洗って水気を拭き、カットする。
２、レモンは皮をむき、スライスする。
３、消毒した瓶に詰めていく。
※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。
２、レモンは皮をむき、スライスする。
３、消毒した瓶に詰めていく。
※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。
漬け込み日：2008.1.9
基本量は記載されている通りですが、2つの瓶に分けた後、目分量で作ったので詳細は不明です。
取り出し予定：レモン2ヵ月後、りんご半年後。
基本量は記載されている通りですが、2つの瓶に分けた後、目分量で作ったので詳細は不明です。
取り出し予定：レモン2ヵ月後、りんご半年後。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.02.01 17:26:07
[果実酒] カテゴリの最新記事
-
ほんのり甘い♪自家製アプリコットブランデ… 2013.10.17
-
ホワイトサングリア 2010.07.05
-
青梅酒の作り方 2008.06.23
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
