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2008.02.25
テーマ： わがやの常備菜レシピ(345)
カテゴリ： 常備菜とソース
いや～。週末の強風にはビックリしましたね！
東京では23日に春一番が吹いたそうですが、昨日も海辺を歩いてたら
時々来る突風で、ひとりじゃ前に進めませんでした。
今日は一転！ とてもよく晴れて穏やかな朝なので、久しぶりにお洗濯日和と言えそうです♪
お正月に那須で買ってきた 三五八漬け の素。
塩3、麹5、米8で漬けるから「三五八漬」という、このお漬物がいま大のお気に入り♪
キュウリ3本に対し、大さじ2～3杯をパラパラっとまぶすだけ！
この手軽さも、いいよね～。
今や希少となった 亀戸大根 を見つけたので
まず、大きな葉っぱは
いつも通りポン酢炒め。
実は三五八で♪
最初、斜め切りにして食べたんだけど
なんか違う･･。
やっぱりこういうのは、丸かじりよね～！
ポリッポリの歯ごたえがたのしめて
みっちり詰まった大根の旨味が
よりいっそう、感じられます。
けど、大根を丸かじりしてるフーフって･･。
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いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ 亀戸大根の三五八漬けの材料 □■ | ■□ 亀戸大根の三五八漬けの作り方 □■ |
|---|---|
| ・亀戸大根 ・三五八漬けの素 |
１、よく洗った亀戸大根に、三五八漬けの素をまぶし ポリ袋に入れて、冷蔵庫で漬ける。 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
++++ まろやかで、やさしい味に仕上がります♪ ++++
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Last updated
2008.02.25 11:03:34
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