コーヒーとダイエット
コーヒーを飲んで軽い運動をすると体内の脂肪の分解を促進させるとゆう研究結果が出ています。それはコーヒーの成分の一つカフェインに体の脂肪を燃やしエネルギー代謝を活発にしてくれる作用があるからです。
首の後ろや心臓・腎臓・脇の下には、褐色脂肪細胞と呼ばれる体内のよけいなエネルギーを燃やし熱にかえる細胞があり、この細胞の働きが活発なほどエネルギーが消費され、脂肪が燃えやすくなります。
それをコントロールしているのが褐色脂肪細胞の中にある脱共役タンパク質いう物質でこれがうまく働かないと脂肪が燃えにくく太りやすくなります。カフェインはこの物質を活性化させ脂肪燃焼を促進させると考えられてます。
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