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Dec 9, 2006
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カテゴリ: パン&お菓子
ずっとずっと作ってみたいと思っていたベーグル。
今日は朝から雨の寒い1日、ずっと家にいたので
pinguさんの「キッチンだいすき」 の詳しい工程を見ながら
作ってみることに。

今日はプレーンと胡麻。焼きたてを食べちゃおう!!

1209 002

ベーグルを焼いたら絶対こうやって食べたかったスモークサーモンと
クリームチーズのサンド(^▽^)。子供達は玉ねぎ抜きで。
もぉ、たまらなくおいしい~~♪

思っていたより簡単で、2次発酵がない分短い時間で出来る。

にぃもこぉもおいしいおいしい言いながら食べてくれたし
よ~し、また作るぞ~!

そして先日のチョコ折込パン。

1202 031

いつもは生地にシートを入れて2回三つ折してクルクル巻くけれど、
今回は三つ折1回で三つ編み。
折込が少ない分チョコも密集していて、同じ分量なのにいつもより
チョコ味が感じられておいしい!

1202 029 チョコ~!

メイプル派だった子供達もまたチョコ作って~!と気に入ったよう。
作っちゃうよ~!と言ったもののそろそろ材料切れ。
また注文しなくては~!








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Last updated  Dec 9, 2006 05:22:33 PM
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Re:初めてのベーグルといつもの折込パン(12/09)  
pikamama☆  さん
ベーグル美味しそう!
サーモンにクリームチーズなんてもうお腹がなっちゃいそうです。
うちもベーグルができそうなのでやってみたいです。
最近いつもの胡桃パンばかり焼いてるので・・・・。
でも最近は何かとイベント続きでなかなか時間がありません~(T0T) (Dec 9, 2006 05:31:23 PM)

うわぁ~っ(=^▽^=)  
アッチ1108 さん
今かなりの空腹やから美味しそうでたまらんっ!!食べたい♪
私も折込に挑戦してみないと☆ (Dec 9, 2006 06:47:00 PM)

Re:初めてのベーグルといつもの折込パン(12/09)  
pink888  さん
ちょっと~おいしそうっ(>▽<)ゴマベーグル気になる~。。スモークサーモンとクリームチーズなんておしゃれだわ。。よだれが・・・。チョコ折り込みパンも気になってしまう(^o^)器用なんだね。。うらやましいよ!(*^▽^*) (Dec 9, 2006 08:18:16 PM)

pikamama☆さんへ  
れみこ6305  さん
サーモンとクリームチーズ、最高でした~(^▽^)v。
子供達も気に入ったので少し続けて作ってみようかなぁと。
pikamama☆さんも作ってみたら教えてね~! (Dec 9, 2006 08:42:20 PM)

アッチ1108さんへ  
れみこ6305  さん
と~ってもおいしかったよ~(^▽^)。
私もアッチさんみたいにいろんなパンに挑戦しようと思って!
うちは甘いパンが多いから食事パンも増やしていこうと思ってま~す。 (Dec 9, 2006 08:45:27 PM)

pink888さんへ  
れみこ6305  さん
胡麻、ホントはもっとたっぷりつけたかったんだけどこれしかなくて(><)。
サーモンとクリームチーズ(生意気にも子供達の大好物)にも胡麻が合うよ~!
器用じゃない分、回数作らないとダメなの(^-^;)。

(Dec 9, 2006 08:50:54 PM)

Re:初めてのベーグルといつもの折込パン(12/09)  
あいりおー  さん
こんにちは~。
初めてでこんなに上手にベーグルできるんですね~。
すごいすごい!
サーモンとクリームチーズは王道ですよね~。
出来立てのベーグルでサンドなんて店より絶対美味しい♪
折込パンも折る回数を減らせば手間も減るし、チョコ密集でいいですね。 (Dec 9, 2006 09:10:23 PM)

あいりおーさんへ  
れみこ6305  さん
でもあいりおーさんやいろんな方のベーグルを見たにぃの言葉、
「わ~、すご~い!このベーグル穴が開いてるよ~!」
・・・・私のはちゃんと開いてなくて(><)。
今朝も「今度は穴が開いたベーグル食べてみたいな~」と。
修行します。。。(-Оー)
(Dec 10, 2006 09:23:41 AM)

訪問ありがとうございます。  
ぷれなす  さん
良い焼き色であこがれますわ。縞がうちのとは違い楽しいですね。 (Dec 13, 2006 11:15:33 PM)

ぶれなすさんへ  
れみこ6305  さん
ご訪問&コメントありがとうございます(^-^)。
折込は作るたびに違う表情で面白いですよね!
子供達も大好きなのでチョコとメープルを交互に何度も作ってます。
また遊びに来てくださいね~。 (Dec 14, 2006 01:02:27 PM)

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