ふふちゃん4316さん
私は酸っぱいのが食べられないので、ラッキョウ酢で漬けているので、紫蘇は使いません、
美味しいので3か月位で食べてしまいます、
ふふちゃんさん、たびたび訪問させていただいているのですが、最近あまり更新されていないのですか？
また、遊びに行かせて貰います、 (2010年07月24日 20時47分04秒)
私は酸っぱいのが食べられないので、ラッキョウ酢で漬けているので、紫蘇は使いません、
美味しいので3か月位で食べてしまいます、
ふふちゃんさん、たびたび訪問させていただいているのですが、最近あまり更新されていないのですか？
また、遊びに行かせて貰います、 (2010年07月24日 20時47分04秒)
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2010年07月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
この猛暑で、 梅干しを干すには最高です！
ラジオでも「今年は梅干しが良く出来ます」と、言っていました、
昨年は、土用に入っても雨が多く梅を干すのに苦労しました、
私は従来のショッパイ梅干しは食べられなくて、数年前にラッキョウ酢で漬ける
甘い梅干しを、教えて頂いて作っています、
甘酸っぱくて、とっても美味しいですよ～
部屋の温度 は朝から上がりっぱなしです～
頭がボーとしてブログに集中出来ません、
もう 36，5度
皆様も体に気を付けて、この夏を乗り越えて下さいね
ラジオでも「今年は梅干しが良く出来ます」と、言っていました、
昨年は、土用に入っても雨が多く梅を干すのに苦労しました、
私は従来のショッパイ梅干しは食べられなくて、数年前にラッキョウ酢で漬ける
甘い梅干しを、教えて頂いて作っています、
甘酸っぱくて、とっても美味しいですよ～
部屋の温度 は朝から上がりっぱなしです～
頭がボーとしてブログに集中出来ません、
もう 36，5度
皆様も体に気を付けて、この夏を乗り越えて下さいね
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あらら？
みやさま４８
さん
今日は梅干しの話題がダブリましたね！
何たる偶然！
もっとも私はお店の話しですけどね！
そうですかぁ～今年は梅が豊作なんですかぁ～！
我が家の梅は例年に比べると、ちょいと少な目でしたけど
粒が大きかったもんね！
豊作だったのかもしれない！ (2010年07月23日 11時13分35秒)
何たる偶然！
もっとも私はお店の話しですけどね！
そうですかぁ～今年は梅が豊作なんですかぁ～！
我が家の梅は例年に比べると、ちょいと少な目でしたけど
粒が大きかったもんね！
豊作だったのかもしれない！ (2010年07月23日 11時13分35秒)
Re:梅干し作り(07/23)
さくら草３３３
さん
本当に暑いわねぇ～～
朝からクーラーを付けてますが、腰に来てる感じでよくないわね。
ラッキョウ酢ですか。普通に塩付けしてラッキョウ酢を入れればいいのですね。それは食べやすすそう。
この暑さを乗り切るためにも梅干はいいわね。 (2010年07月23日 11時21分14秒)
朝からクーラーを付けてますが、腰に来てる感じでよくないわね。
ラッキョウ酢ですか。普通に塩付けしてラッキョウ酢を入れればいいのですね。それは食べやすすそう。
この暑さを乗り切るためにも梅干はいいわね。 (2010年07月23日 11時21分14秒)
Re:梅干し作り(07/23)
ガーべラ9475
さん
干している梅、美味しそうです＼(^o^)／
この暑さは梅を干すには最適ですね！
私も数年前、１００円ショップで大きなザルを買いましたが、今年は漬ける予定もなく仕舞い込んだままです(-_-;)
うわ～物凄い数字です(＠_＠;)
家は３１度で、それでも暑くて。。。
エアコン付けた方がいいですよ～＾＾ (2010年07月23日 12時43分59秒)
この暑さは梅を干すには最適ですね！
私も数年前、１００円ショップで大きなザルを買いましたが、今年は漬ける予定もなく仕舞い込んだままです(-_-;)
うわ～物凄い数字です(＠_＠;)
家は３１度で、それでも暑くて。。。
エアコン付けた方がいいですよ～＾＾ (2010年07月23日 12時43分59秒)
Re:梅干し作り(07/23)
もっちんママ
さん
人の体温と同じかそれ以上の（今は低体温の人が多いので）気温になっているんですね。
大変です～。
梅干し、甘酸っぱい梅干しっていいですねえ。
うちの娘も大好きなので、たまに荷物に入れますが、我が家では作らないのでもっぱら買っております。 (2010年07月23日 18時25分24秒)
大変です～。
梅干し、甘酸っぱい梅干しっていいですねえ。
うちの娘も大好きなので、たまに荷物に入れますが、我が家では作らないのでもっぱら買っております。 (2010年07月23日 18時25分24秒)
Re:梅干し作り(07/23)
青年爺ちゃん
さん
Re:あらら？(07/23)
デイゴの花
さん
Re[1]:梅干し作り(07/23)
デイゴの花
さん
Re[1]:梅干し作り(07/23)
デイゴの花
さん
ガーべラ9475さん
ざるは農家の人に貰ったのよ、とっても大きいです、
東京の放出する熱が埼玉に来て、どんどん温度が上がるのだそうです、
何処か涼しい所へ逃げて行きたいです！ (2010年07月23日 19時57分22秒)
ざるは農家の人に貰ったのよ、とっても大きいです、
東京の放出する熱が埼玉に来て、どんどん温度が上がるのだそうです、
何処か涼しい所へ逃げて行きたいです！ (2010年07月23日 19時57分22秒)
Re[1]:梅干し作り(07/23)
デイゴの花
さん
もっちんママさん
6月は梅ジュース、梅干し、ラッキョウを漬けるので忙しいですよ、
今年は9月まで残暑が厳しいそうですね、何処かへ逃げて行きたいです、 (2010年07月23日 19時59分44秒)
6月は梅ジュース、梅干し、ラッキョウを漬けるので忙しいですよ、
今年は9月まで残暑が厳しいそうですね、何処かへ逃げて行きたいです、 (2010年07月23日 19時59分44秒)
Re[1]:梅干し作り(07/23)
デイゴの花
さん
Re:梅干し作り(07/23)
えてがみっ子
さん
Re:梅干し作り(07/23)
夕陽京やん
さん
甘い梅干って、家で作れるんですね。
干してらっきょう酢につければいいのですね。
冷蔵庫に入れなくても日持ちしますか。
主人と息子は、甘い梅干は梅干じゃないといいますが、娘と私は、あの酸っぱさが苦手で・・・ (2010年07月23日 22時53分38秒)
干してらっきょう酢につければいいのですね。
冷蔵庫に入れなくても日持ちしますか。
主人と息子は、甘い梅干は梅干じゃないといいますが、娘と私は、あの酸っぱさが苦手で・・・ (2010年07月23日 22時53分38秒)
Re:梅干し作り(07/23)
ふふちゃん4316
さん
私も今、干してます。
３日３晩といいますが 雨が心配で何時も１晩か２晩くらいですが、今年は何の心配も無く安心してます。
ところで紫蘇は干さないのかな？ 私は紫蘇も一緒に干しますよ。 (2010年07月24日 07時00分10秒)
３日３晩といいますが 雨が心配で何時も１晩か２晩くらいですが、今年は何の心配も無く安心してます。
ところで紫蘇は干さないのかな？ 私は紫蘇も一緒に干しますよ。 (2010年07月24日 07時00分10秒)
Re[1]:梅干し作り(07/23)
デイゴの花
さん
えてがみっ子さん
簡単です、
梅干し用の梅を良く洗って水を切ります、
梅酒等を作るガラスの瓶に梅を入れて、ラッキョウ酢をひたひた位まで入れます、
漬けてから一週間位は良く瓶をゆすって、梅が均等に漬かるようにします、
一か月半位でしょうか、梅雨が明けたら3日間程干します、
ねっとりとした、甘酸っぱいお菓子のような梅干しが
出来上がります、 (2010年07月24日 20時40分03秒)
簡単です、
梅干し用の梅を良く洗って水を切ります、
梅酒等を作るガラスの瓶に梅を入れて、ラッキョウ酢をひたひた位まで入れます、
漬けてから一週間位は良く瓶をゆすって、梅が均等に漬かるようにします、
一か月半位でしょうか、梅雨が明けたら3日間程干します、
ねっとりとした、甘酸っぱいお菓子のような梅干しが
出来上がります、 (2010年07月24日 20時40分03秒)
Re[1]:梅干し作り(07/23)
デイゴの花
さん
夕陽京やんさん
干してからではなく生のうちにラッキョウ酢に漬けます、
詳しくはえてがみっ子さんの返事に書きましたので見て下さい、
とっても美味しいですよ、 (2010年07月24日 20時42分54秒)
干してからではなく生のうちにラッキョウ酢に漬けます、
詳しくはえてがみっ子さんの返事に書きましたので見て下さい、
とっても美味しいですよ、 (2010年07月24日 20時42分54秒)
Re[1]:梅干し作り(07/23)
デイゴの花
さん
Re:梅干し作り(07/23)
たばぁちゃん
さん
Re[1]:梅干し作り(07/23)
デイゴの花
さん
Re:梅干し作り(07/23)
すずきちいちゃん
さん
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