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cha3422
女２人･･どんなことになってしまうのか？？ 早速、波乱万丈！？ 私・・相棒を追っかけることに・・ 何が起きてもなるようになるか(笑) 初めての世界一周に２００９年２月１７日、旅立ちます。 安否確認はこちらから・・。
Free Space
May 15, 2010
カテゴリ： タイ
まずはチェンマイの目印？ターペ門
そんで
私の最近はまっているソムタム
辛いんだけど、超美味い
が、どこのお店も味が違う！！
ここは外国人用に辛さ控えめに作ってくれたみたい
さて、これな～～んだ？？
ぢゃぢゃ～～ん
おっと！話しを戻そう 笑
そう、本題はLet's Cookingでした
まずは買出しです(マーケットへ)
ここでちょっとタイの野菜についてお勉強
「はい、ちょっとの間市場見学してくださ～い」
ぶりぶりのコッコが入ってるこのお魚
なんでしょう？？
さぁ、いざ料理学校へ移動です
結構、離れにあって高級住宅街みたいな所に一角が
ちょいと緊張
調理実習みたいだねっ
先生達のデモを見てから
さぁ、自分達でやってみよう♪
３分クッキングみたいにあっという間に出来ちゃう
どうでしょう♪
"Tom Kar Gai" coconut soup with chiken and herb
お腹を空かせて来たので
全部飲んでしまった・・・・
この後の事を考えずに・・・・
お次は
"Raad Nah Muu" fried big noodles with pork
これもまた美味しくて
作っては食べ 作っては食べ・・
結構、お腹がいっぱいになってきたところで
まだまだ作りますよ
"Gaeng Phed Plaa" red curry with fish
"Phad Hed Ruam Khao Pod Orn" (長い名前･･〉
fried mixed mushrooms with baby corn
このThai Curryが一番習いたかったんだけど
ペーストさえありゃ簡単だね♪
「Lunch Timeでーーす♪」
なんて言われてもずっと食べ続けてるもんで･･
でも美味しかった
食後にスナックのようなもんまで出てきちゃって
ぷはぁぁーーーーーっ
ってなるけど、午後からもまだあります
３時のおやつ用かな?
"Khanom Kluay" steamed banana cake
あんまし期待してなかったんだけど
忘れてたーー!! これも私の好きなやつ!!
"Som Tam" papaya salad
さすがに二人一組で作った
この付け合せのバラ トマトの皮で作ったんだけど
一番上手!!って褒められちゃった♪
所変われば料理法も変わるんだけど
先生のトマトの皮むき・・・・・
手前に剥くんじゃなくて・・・・・
反対の外に向かって剥いてた
日本だったら危険だからと直されるでしょうに・・
そして、最後の会食～
さすがにみんな箸が進まなく・・
あっ、フランス人の人達が
「私達の国にはこんな辛い料理はないわ」
「あなたは辛いの好き?」
って、言ってほとんど食べれなくて残してたけど
なんでこのタイ料理を習おうと思ったのだろうか？？？
そして、帰りの車中は案の定
食後の昼寝ｚｚ
２日分くらい食べた一日でした。
でも、なかなか良かったよ。
是非習ってみましょう♪
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私の最近はまっているソムタム
辛いんだけど、超美味い
が、どこのお店も味が違う！！
ここは外国人用に辛さ控えめに作ってくれたみたい
さて、これな～～んだ？？
ぢゃぢゃ～～ん
おっと！話しを戻そう 笑
そう、本題はLet's Cookingでした
まずは買出しです(マーケットへ)
ここでちょっとタイの野菜についてお勉強
「はい、ちょっとの間市場見学してくださ～い」
ぶりぶりのコッコが入ってるこのお魚
なんでしょう？？
さぁ、いざ料理学校へ移動です
結構、離れにあって高級住宅街みたいな所に一角が
ちょいと緊張
調理実習みたいだねっ
先生達のデモを見てから
さぁ、自分達でやってみよう♪
３分クッキングみたいにあっという間に出来ちゃう
どうでしょう♪
"Tom Kar Gai" coconut soup with chiken and herb
お腹を空かせて来たので
全部飲んでしまった・・・・
この後の事を考えずに・・・・
お次は
"Raad Nah Muu" fried big noodles with pork
これもまた美味しくて
作っては食べ 作っては食べ・・
結構、お腹がいっぱいになってきたところで
まだまだ作りますよ
"Gaeng Phed Plaa" red curry with fish
"Phad Hed Ruam Khao Pod Orn" (長い名前･･〉
fried mixed mushrooms with baby corn
このThai Curryが一番習いたかったんだけど
ペーストさえありゃ簡単だね♪
「Lunch Timeでーーす♪」
なんて言われてもずっと食べ続けてるもんで･･
でも美味しかった
食後にスナックのようなもんまで出てきちゃって
ぷはぁぁーーーーーっ
ってなるけど、午後からもまだあります
３時のおやつ用かな?
"Khanom Kluay" steamed banana cake
あんまし期待してなかったんだけど
忘れてたーー!! これも私の好きなやつ!!
"Som Tam" papaya salad
さすがに二人一組で作った
この付け合せのバラ トマトの皮で作ったんだけど
一番上手!!って褒められちゃった♪
所変われば料理法も変わるんだけど
先生のトマトの皮むき・・・・・
手前に剥くんじゃなくて・・・・・
反対の外に向かって剥いてた
日本だったら危険だからと直されるでしょうに・・
そして、最後の会食～
さすがにみんな箸が進まなく・・
あっ、フランス人の人達が
「私達の国にはこんな辛い料理はないわ」
「あなたは辛いの好き?」
って、言ってほとんど食べれなくて残してたけど
なんでこのタイ料理を習おうと思ったのだろうか？？？
そして、帰りの車中は案の定
食後の昼寝ｚｚ
２日分くらい食べた一日でした。
でも、なかなか良かったよ。
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