PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
2007年03月04日
テーマ： 今日のおすすめ！(11)
カテゴリ： ごはん
何だか自分でもよくわかりませんが、最近我が家のメニューに頻繁に「キャベツ炒め」が登場します。
ネットで色々調べてみたんですが、結構適当に作ってもそれなりに美味しくなる（笑）。なかなか良いメニューだと思います。
【キャベツ炒めの作り方】皆知ってるかな・・
（１）キャベツ（1/4個）を適当にざくざく切る。短冊切りと千切りの中間くらいが良いのかな？
（２）ベーコン（適量）も適当に、小さめに切る。ちくわ（2～4本程度）は斜めに包丁を入れて細長い輪になるように切る。
（３）フライパンに油をひき、ベーコンを投入。軽く焼き目がつくまで弱火で炒める。
（４）それからちくわを投入。ベーコン油になじんできたら、キャベツをがさがさっと投入。
（５）キャベツがしんなりするまで炒める。でも常に混ぜ続ける必要もなく、ちょっと放っておいて、時々上下を入れ替える程度の混ぜ方でOK。
（６）日本酒を軽くまぶして混ぜる。
（８）七味または一味唐辛子をぱっぱっと振る。
（９）味見をして、塩気が足りなければ少しだけ塩を振る。
これでできあがり。
私の母親が作るとカレー粉を入れてカレー風味になるんですが、私はめんつゆが入った「ちょっと甘いキャベツ炒め」が最近のマイブームです。辛いものOKな方は一味をたっぷり振れば、甘辛くなりますよ。
こんなかんじで、我が家のキャベツ炒めはまた食卓に出てきそうです。
ギュッと詰まった【キャベツ】1玉
ネットで色々調べてみたんですが、結構適当に作ってもそれなりに美味しくなる（笑）。なかなか良いメニューだと思います。
【キャベツ炒めの作り方】皆知ってるかな・・
（１）キャベツ（1/4個）を適当にざくざく切る。短冊切りと千切りの中間くらいが良いのかな？
（２）ベーコン（適量）も適当に、小さめに切る。ちくわ（2～4本程度）は斜めに包丁を入れて細長い輪になるように切る。
（３）フライパンに油をひき、ベーコンを投入。軽く焼き目がつくまで弱火で炒める。
（４）それからちくわを投入。ベーコン油になじんできたら、キャベツをがさがさっと投入。
（５）キャベツがしんなりするまで炒める。でも常に混ぜ続ける必要もなく、ちょっと放っておいて、時々上下を入れ替える程度の混ぜ方でOK。
（６）日本酒を軽くまぶして混ぜる。
（８）七味または一味唐辛子をぱっぱっと振る。
（９）味見をして、塩気が足りなければ少しだけ塩を振る。
これでできあがり。
私の母親が作るとカレー粉を入れてカレー風味になるんですが、私はめんつゆが入った「ちょっと甘いキャベツ炒め」が最近のマイブームです。辛いものOKな方は一味をたっぷり振れば、甘辛くなりますよ。
こんなかんじで、我が家のキャベツ炒めはまた食卓に出てきそうです。
ギュッと詰まった【キャベツ】1玉
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ごはん] カテゴリの最新記事
-
なんだか 2026年11月06日
-
何に対して不満なのか 2026年09月14日
-
つまらないな 2026年09月10日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
