January 8, 2009
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すっかり新年があけてしまいましたが、明けましておめでとうございますm(_ _)m
昨日、鏡開きならぬ、「チーズ開き」がありました。
今年初販売する白糠酪恵舎の「 モンテ・シラリカ 」です。
乳酸菌の働きでできる小さい穴とバターのような香りが特徴のチーズです。
ねっとりとした感覚で、カットする時もナイフに吸い付いてくるような感じがあります。
味わいもしっかりした味でフルーティーなワインとの相性がいいです。
溶かしても美味しそうですので、今度チーズフォンデュ等にもためしてみようかと思います。
本日よりネットと店頭でも販売しておりますので、ぜひお試しください。
■モンテ・シラリカ（90日以上熟成）ご注文ページ⇒
昨日、鏡開きならぬ、「チーズ開き」がありました。
今年初販売する白糠酪恵舎の「 モンテ・シラリカ 」です。
乳酸菌の働きでできる小さい穴とバターのような香りが特徴のチーズです。
ねっとりとした感覚で、カットする時もナイフに吸い付いてくるような感じがあります。
味わいもしっかりした味でフルーティーなワインとの相性がいいです。
溶かしても美味しそうですので、今度チーズフォンデュ等にもためしてみようかと思います。
本日よりネットと店頭でも販売しておりますので、ぜひお試しください。
■モンテ・シラリカ（90日以上熟成）ご注文ページ⇒
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最終更新日
January 8, 2009 11:28:52 AM
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