きなこバナナと、名古屋コーチンプリン(^^)

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2004年11月13日

わらび餅用に買ったきなこがまだ残ってて、どーしよっかなと。
で、このあいだ、どなたかのブログであった、きなこバナナやってみましたよ(^^)
好きずきですって書かれてましたけど、ま、挑戦ってことで。
cherryは結構好きかも？でも、どっちにも水分がないので、あんまり混ざらない（笑）
牛乳とお砂糖か入れちゃうとどうかな？混ざっていいかも。ミキサーにかけてジュースにしちゃうとか。

こないだヨーグルトにも混ぜてみたけど、酸味が強いタイプときなこはイマイチ合わなかった（笑）
おいしくないって訳じゃないので、健康のためとかなら毎日でもオッケーな感じではあるけど。
生クリーム系とかの、酸味の弱いやつだと、わりとイケる。

今日は菓宗庵さんの名古屋コーチンプリンも食べました！

表面はちょっと固めで、昔手作りしてもらったなつかしい感じと、香り。
でも下の方はとろとろーっとしてて、カラメルとの混ざり具合がかなり好きな感じだった。
突然お客様が来ることになり、ダーリンは手土産にしそうだったけど、
食べたくて買ったのにい・・と半泣きになったのでしょうがなくあきらめて買いに行ってくれた(^_^;)

あと、内緒で一個だけお試し注文した栗きんとん。
思ったより小さくてビックリしたけど、お茶受けにはフツウこれくらいか（笑）
何かと混ぜたペースト状ではなくて、裏ごしした栗がぎりぎりまとまりを保ってるので、
口に入れると栗がさらっ・・とほどける感じ。そして上品な甘さ。
しまった。おいしい日本茶を買っておくんだった。(--;)

でもこれを茶巾にして表面なめらかにするのってすごい技術だなあー。cherryにはどう考えてもムリだし。
最近明らかにお菓子食べ過ぎ？秋冬はヤバイですね。ちょっと自省。