November 12, 2010
テーマ： 暮らしを楽しむ(387877)
カテゴリ： 夫婦
昨日11月11日は、我家の結婚記念日でしたっっ。。
昨年は、 10周年 ということもあり、 プレゼント つきのお祝いをレストランでしましたが、
今年は、
ちょっと前に温泉に連れて行ってもらい、、しこたまご馳走を食してきたばかりだったので
おうちディナーにすることに。。
・・・でも、ちょっとだけ、
スペシャルな感じにしたくて
とってもお安くて今回使うセレクト部位の他に
カルビやしゃぶしゃぶ用のお肉など計1.2ｋｇを、
てんこもりでとってもお安く購入できましたっっ。。
メニューは、お初イベリコなので
お肉本来のお味を堪能すべく塩・こしょうのみのソテーで。。
ルクのグリルロンドで余分な油を落とし、スッキリジュウシーに♪
それにしてもこのグリルロンドは本当にすごいっっ。。
今回のようなお肉にも、もちろんその力を発揮してくれますが、、、
普段我家が購入するお安～いチキンなんかでも外カリっっ中フワッッと
なんとも美味しく仕上げてくれますっっ♪
(セールで買ったブラジル産のとりモモを、ルクで調理したら
)
そのくらいフライパンで作るのとは、雲泥の差が！！！
なきゃいけないモノじゃいないだけに購入時は、迷いましたが、、、
これなら、お安いお肉がワンランク上に！！！
逆にお安い肉でも充分美味しくなるから家計に優しくなるかも！！！
ソテーしたイベリコ豚を、
じゃがいもと皮付きニンニクのローストをそえてさっぱりレモン塩で。。
わさび塩も美味しいけど、レモンソルトの方が、好み♪
これが、またなんとも美味しい！！！
味に変化をつけたい時は、
ローストしたニンニクをちょっとつけるとこれがまたイケますっっ
二人で500ｇ弱のお肉をペロリとたいらげてしまいましたっっ。。
ただ、今回の反省点が、一つ。。
今回のお肉は、極上トントロ。。
おしゃべりを楽しみながらゆっくりと食していくうちに少しづつ冷めてしまい
最期の方は、脂身が少しくどくなってしまったのが残念！！！
ソテーで食べるときは、保温力抜群のグリルロンドの上においておけばよかったっっ。。
他には、ゴルゴンゾーラのニョッキとシーザーサラダ、
アボガドのかに肉あえを。。
アボカドのカニ和えは、いつも行っているお店の味を思い出しながらだんなちゃんがつくってくれましたっっ。。
このカニ缶1個1000円程の高級品をいただき大事にとってあったのを
今回思い切って使っちゃいましたっっ。。身がぎっしりで超美味しかった！！！！
(翌日に余ったのでカニクリームコロッケを。。これまた美味でした)
ここで、もう一点残念なことが！！！
このディナー開始直後。。。
ちぃやんが横でリバースしてしまい
なんとも見た目が・・・・似ている(リアルでごめんなさい)
ゴルゴンゾーラのニョッキが、
その後ちと食べられなくなってしまい・・・・(汗)。
繊細なわけじゃないんですが、、、、タイミングが悪すぎました。。残念。。。
(ゴルゴンゾーラのソース私は、癖アリのチーズが大好きなので美味しく(ハプニング前まで)いただけてましたが旦那ちゃんが少し苦手だったよう。。どなたか少し柔らかい味付けのゴルゴンゾーラソースのおすすめレシピご存知ありませんか？？？教えてくださ～い)
・・と、とんだハプニングもありましたが、
楽しく美味しい記念日ディナーは、大満足♪
このディナーの
おまけに
しゃぶしゃぶ用のお肉とカルビがまだ冷凍庫にあるので、お楽しみがまだまだ残っていますっっ。。
イベリコ豚大変気に入りました！！！
これは、リピ間違いなし！！！
結婚11年目となってもこうして結婚記念日がおめでたい日として
お祝いできることを
とても嬉しく思います。。。(ダルビッシュの結婚記念日も確か11月11日・・・・。。)
来年もそして20年目も、30年目も
ずっとずっと記念日をお祝いできる夫婦でありたいと思いますっっ。。
来年は、何をつくろうかなぁ～っっ。。
それまで腕を磨ががなきゃ♪
※お祝いメールたくさんありがとう。。毎年本当に感謝しています。。
昨年は、 10周年 ということもあり、 プレゼント つきのお祝いをレストランでしましたが、
今年は、
ちょっと前に温泉に連れて行ってもらい、、しこたまご馳走を食してきたばかりだったので
おうちディナーにすることに。。
・・・でも、ちょっとだけ、
スペシャルな感じにしたくて
とってもお安くて今回使うセレクト部位の他に
カルビやしゃぶしゃぶ用のお肉など計1.2ｋｇを、
てんこもりでとってもお安く購入できましたっっ。。
メニューは、お初イベリコなので
お肉本来のお味を堪能すべく塩・こしょうのみのソテーで。。
ルクのグリルロンドで余分な油を落とし、スッキリジュウシーに♪
それにしてもこのグリルロンドは本当にすごいっっ。。
今回のようなお肉にも、もちろんその力を発揮してくれますが、、、
普段我家が購入するお安～いチキンなんかでも外カリっっ中フワッッと
なんとも美味しく仕上げてくれますっっ♪
(セールで買ったブラジル産のとりモモを、ルクで調理したら
)そのくらいフライパンで作るのとは、雲泥の差が！！！
なきゃいけないモノじゃいないだけに購入時は、迷いましたが、、、
これなら、お安いお肉がワンランク上に！！！
逆にお安い肉でも充分美味しくなるから家計に優しくなるかも！！！
ソテーしたイベリコ豚を、
じゃがいもと皮付きニンニクのローストをそえてさっぱりレモン塩で。。
わさび塩も美味しいけど、レモンソルトの方が、好み♪
これが、またなんとも美味しい！！！
味に変化をつけたい時は、
ローストしたニンニクをちょっとつけるとこれがまたイケますっっ
二人で500ｇ弱のお肉をペロリとたいらげてしまいましたっっ。。
ただ、今回の反省点が、一つ。。
今回のお肉は、極上トントロ。。
おしゃべりを楽しみながらゆっくりと食していくうちに少しづつ冷めてしまい
最期の方は、脂身が少しくどくなってしまったのが残念！！！
ソテーで食べるときは、保温力抜群のグリルロンドの上においておけばよかったっっ。。
他には、ゴルゴンゾーラのニョッキとシーザーサラダ、
アボガドのかに肉あえを。。
アボカドのカニ和えは、いつも行っているお店の味を思い出しながらだんなちゃんがつくってくれましたっっ。。
このカニ缶1個1000円程の高級品をいただき大事にとってあったのを
今回思い切って使っちゃいましたっっ。。身がぎっしりで超美味しかった！！！！
(翌日に余ったのでカニクリームコロッケを。。これまた美味でした)
ここで、もう一点残念なことが！！！
このディナー開始直後。。。
ちぃやんが横でリバースしてしまい
なんとも見た目が・・・・似ている(リアルでごめんなさい)
ゴルゴンゾーラのニョッキが、
その後ちと食べられなくなってしまい・・・・(汗)。
繊細なわけじゃないんですが、、、、タイミングが悪すぎました。。残念。。。
(ゴルゴンゾーラのソース私は、癖アリのチーズが大好きなので美味しく(ハプニング前まで)いただけてましたが旦那ちゃんが少し苦手だったよう。。どなたか少し柔らかい味付けのゴルゴンゾーラソースのおすすめレシピご存知ありませんか？？？教えてくださ～い)
・・と、とんだハプニングもありましたが、
楽しく美味しい記念日ディナーは、大満足♪
このディナーの
おまけに
しゃぶしゃぶ用のお肉とカルビがまだ冷凍庫にあるので、お楽しみがまだまだ残っていますっっ。。
イベリコ豚大変気に入りました！！！
これは、リピ間違いなし！！！
結婚11年目となってもこうして結婚記念日がおめでたい日として
お祝いできることを
とても嬉しく思います。。。(ダルビッシュの結婚記念日も確か11月11日・・・・。。)
来年もそして20年目も、30年目も
ずっとずっと記念日をお祝いできる夫婦でありたいと思いますっっ。。
来年は、何をつくろうかなぁ～っっ。。
それまで腕を磨ががなきゃ♪
※お祝いメールたくさんありがとう。。毎年本当に感謝しています。。
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Re:結婚11周年。。(11/12)
threeY
さん
おめでとうございます～。
我が家と一緒の11年！
長いようで結構あっという間じゃないですか？(^^♪
イベリコ豚って自宅で調理したことないので
ちょっと興味津津！
美味しそう～♪
そしてルクのグリルもずっと気になる商品なんですよねー。
うーー欲しい。
この先もずっと素敵なご夫婦で♪ (November 13, 2010 05:47:56 PM)
我が家と一緒の11年！
長いようで結構あっという間じゃないですか？(^^♪
イベリコ豚って自宅で調理したことないので
ちょっと興味津津！
美味しそう～♪
そしてルクのグリルもずっと気になる商品なんですよねー。
うーー欲しい。
この先もずっと素敵なご夫婦で♪ (November 13, 2010 05:47:56 PM)
Re:結婚11周年。。(11/12)
もここ２４８
さん
おめでとうございます☆
ポッキーの日ですね。
毎年お祝いをきちんとできてすばらしい。
しかも十年超えても・・・
わが家はまだまだ新米ですが、見習えるよう、お祝い事は大切にしたいですね。
お料理もとっても美味しそうで、お料理とっても上手だけど、これからもしっかり腕を磨いてステキなお料理紹介してくださいね。 (November 13, 2010 07:55:58 PM)
ポッキーの日ですね。
毎年お祝いをきちんとできてすばらしい。
しかも十年超えても・・・
わが家はまだまだ新米ですが、見習えるよう、お祝い事は大切にしたいですね。
お料理もとっても美味しそうで、お料理とっても上手だけど、これからもしっかり腕を磨いてステキなお料理紹介してくださいね。 (November 13, 2010 07:55:58 PM)
Re:結婚11周年。。(11/12)
ミルミル93
さん
結婚11週年おめでとうございます♪
腕を磨かなくても十分お料理もコーディネートもお上手ですよ…。
私なんて一眼で良いとこ撮りしてますからね（＾ｍ＾）
こういうの出来ないわ…
って、グｯツがそろってない（＾＾；）
１１１１って忘れなくていいですね！！ (November 13, 2010 09:47:25 PM)
腕を磨かなくても十分お料理もコーディネートもお上手ですよ…。
私なんて一眼で良いとこ撮りしてますからね（＾ｍ＾）
こういうの出来ないわ…
って、グｯツがそろってない（＾＾；）
１１１１って忘れなくていいですね！！ (November 13, 2010 09:47:25 PM)
こんばんわ～
□■vivi■□
さん
お久しぶりです～(*＾人＾*)！
それから おめでとうございます!!!
仲良し夫婦ですよね～(*^m^*) 羨ましい～笑
グリルロンド。欲しいものリストに入ったまんまです～(^▽^;)
でもやっぱりグーなんですね(*^m^*)
やっぱ欲しいな～～...(´▽`)ｏ〇Ｏ
↓のニトリの。オソロです～。
あと白いのもニトリの使ってました（￣m￣）
安いっていいですよね～～←要はそれかい。笑
イベリコ豚。viviも家でお料理した事ないです!!
肉好きなんで是非やってみたいです(*'v'*)
これからも仲良しご夫婦でこの先過ごされますように☆*。+゜*･。゜*
(November 13, 2010 09:51:14 PM)
それから おめでとうございます!!!
仲良し夫婦ですよね～(*^m^*) 羨ましい～笑
グリルロンド。欲しいものリストに入ったまんまです～(^▽^;)
でもやっぱりグーなんですね(*^m^*)
やっぱ欲しいな～～...(´▽`)ｏ〇Ｏ
↓のニトリの。オソロです～。
あと白いのもニトリの使ってました（￣m￣）
安いっていいですよね～～←要はそれかい。笑
イベリコ豚。viviも家でお料理した事ないです!!
肉好きなんで是非やってみたいです(*'v'*)
これからも仲良しご夫婦でこの先過ごされますように☆*。+゜*･。゜*
(November 13, 2010 09:51:14 PM)
threeYさんへ。。
ｎ.まめ♪
さん
ありがとうございます♪
そして、同じ11周年おめでとうございます！！！
threeYさんのブログを拝見して「同じ11周年だぁ～」っと
嬉しく思っていました！！！
確かに11年、長いようで短いあっという間の年月でした。。
記念日のお祝いもそんなあっという間に過ぎていく時間のひとつの区切り的なイベントとなっていますっっ。。
憧れは、threeＹさんのようにお子さんがいてもきちんと結婚記念日を大事にされるご夫婦。。。
とても素敵ですっっ。。
イベリコ豚！！！threeYさんならもっと上手に調理できることと思います！！！ぜひっっその時はレシピ教えてくださいね！！！(図々しい？？？)
※今回のこのお肉1.2ｋgで3980円でした！！！この輸入食材屋さんおすすめです！！！
(November 15, 2010 11:27:15 AM)
そして、同じ11周年おめでとうございます！！！
threeYさんのブログを拝見して「同じ11周年だぁ～」っと
嬉しく思っていました！！！
確かに11年、長いようで短いあっという間の年月でした。。
記念日のお祝いもそんなあっという間に過ぎていく時間のひとつの区切り的なイベントとなっていますっっ。。
憧れは、threeＹさんのようにお子さんがいてもきちんと結婚記念日を大事にされるご夫婦。。。
とても素敵ですっっ。。
イベリコ豚！！！threeYさんならもっと上手に調理できることと思います！！！ぜひっっその時はレシピ教えてくださいね！！！(図々しい？？？)
※今回のこのお肉1.2ｋgで3980円でした！！！この輸入食材屋さんおすすめです！！！
(November 15, 2010 11:27:15 AM)
もここさんへ。。
ｎ.まめ♪
さん
ありがとうございます♪
そうなんです～(笑)ポッキーの日っっなんですっっ。。
お陰様でとても覚えやすい日となり
自分の記念日は定かではけど、我家の記念日は忘れずお祝いメールをくれる友人もいますっっ。。
毎年のお祝いは、きちんとするようにしています。。。
まぁここぞとばかり美味しいものを食れる大義名分のようになっていますが・・・(笑)
もここさんも、もうすぐ新しいご家族を迎えられますね。。
お体を労わって
その時に備え元気なベビーをぜひ産んでくださいね！！！！
(November 15, 2010 11:41:42 AM)
そうなんです～(笑)ポッキーの日っっなんですっっ。。
お陰様でとても覚えやすい日となり
自分の記念日は定かではけど、我家の記念日は忘れずお祝いメールをくれる友人もいますっっ。。
毎年のお祝いは、きちんとするようにしています。。。
まぁここぞとばかり美味しいものを食れる大義名分のようになっていますが・・・(笑)
もここさんも、もうすぐ新しいご家族を迎えられますね。。
お体を労わって
その時に備え元気なベビーをぜひ産んでくださいね！！！！
(November 15, 2010 11:41:42 AM)
ミルミルへ。。
ｎ.まめ♪
さん
ありがとうございますっっ。。
こんな風に載せても大丈夫なのか甚だ疑問に思いながら
載せた料理＆コーデですが、そんな風にいってもらえるととても嬉しいですっっ。。
これからもミルミルさんのたくさんあるレシピに刺激を受けながらお料理、精進していきたいと思いますっっ。。
1並び、交際記念日でもあるんです(笑)
なのでまぁ覚えやすいしこの日に結婚しちゃえ～って感じで決めました(笑) (November 15, 2010 11:47:07 AM)
こんな風に載せても大丈夫なのか甚だ疑問に思いながら
載せた料理＆コーデですが、そんな風にいってもらえるととても嬉しいですっっ。。
これからもミルミルさんのたくさんあるレシピに刺激を受けながらお料理、精進していきたいと思いますっっ。。
1並び、交際記念日でもあるんです(笑)
なのでまぁ覚えやすいしこの日に結婚しちゃえ～って感じで決めました(笑) (November 15, 2010 11:47:07 AM)
□■vivi■□さんへ。。
ｎ.まめ♪
さん
お久しぶりです♪
そしてありがとうございます！！！
グリルロンドは、やったぱり使えます！！！
私のスキル以上のお味を出せるので、やっぱり良い物には、それなりの意味があるのだな～と改めて思ったしだいです。。
でもでも、、ニトリものも馬鹿にはできませんよね！！！！
我家にもいたるところにニトリさん商品が！！！
安くていいものは、ニトリさんにお任せです(笑)
(November 15, 2010 11:52:17 AM)
そしてありがとうございます！！！
グリルロンドは、やったぱり使えます！！！
私のスキル以上のお味を出せるので、やっぱり良い物には、それなりの意味があるのだな～と改めて思ったしだいです。。
でもでも、、ニトリものも馬鹿にはできませんよね！！！！
我家にもいたるところにニトリさん商品が！！！
安くていいものは、ニトリさんにお任せです(笑)
(November 15, 2010 11:52:17 AM)
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