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January 4, 2012

2012　我家のお正月　

(2)

テーマ：お正月の過ごし方(971)

カテゴリ：おうちごはん

　ここ数年、、、

　シンプルで長さがあり、、、価格も2千円～3千円くらいのリーズナブルな

　お飾りを探していたのだけどなかなか気に入ったものに出会えずに妥協してましたが

　今年は、「コレ！！！」っというものに出会えましたっっ♪

2012!!.jpg

　めでたやのモノですっっ。。

　厚みがなくシンプルなのが、我家の玄関には合っているっっと

　我家のおせちは、夫婦二人で食す分だけ(元旦1日しか食べない)ですが

　一応・・・・気分がでるし縁起物なので用意しました♪

　しかも、、、旦那ちゃんはコテコテおせちを好まないので

　簡単＆アレンジおせちデス(汗)

2012-おせち1.jpg

　お正月はまさに「酒が呑める酒が呑める酒がのめるぞ♪」っと

　あの歌の通り(コレ知ってる人少ない？？？？！！！)

　おせちも思いっきりお酒に合うように作ります。。

　一の重には、

2012-おせち1-1.jpg

　ぶりに照り焼き(レモン風味)ローストビーフ、鶏肉ときゅうりの中華風、

　たこのブラックオリーブ和え。。

2012-おせち2-2.jpg

　コレ全部作りました！！！・・・・っと言いたいところですが、、、

　こちらは手抜きで・・・旦那ちゃんがもらってきたホテルのおせちを詰め詰めっっ。。

2012-おせち2-3.jpg

16種のお料理がつめこまれていて昼の部、夜の部に分けて盛り付けました♪
(これがあったおかげで俄然おせち作りがラクに！！！来年ももらってきてくれないかなぁ　笑)

三の重は、

2012-おせち3.jpg

はちみつ・しょうが・お酒・八角に3日前から漬け込んだバラ肉で作った角煮と

ピリ辛煮しめ。。

我家では、煮しめはこのピリ辛味が恒例。。

それとえびの黒胡椒焼き。。

※時間がなく、、、元旦の午前中にパパっと作ったおせち。。
　レモンが厚かったり、、、さやえんどうの処理が雑だったりエビが
　ひん曲がってはいっていたりとこうしてみるとお恥ずかしい限りですが夫婦ふたりのおせちなので
　まぁ、、ヨシですかね(←さすが大雑把な性格)

ここには、写っていないけど、このほかに

あわびやたこのお刺身(頂き物)などなどが並び元旦からお腹いっぱいにっっ

もちろん、、、お雑煮も頂きましたっっ♪

お重は昨年購入したディーン＆デルーカの真っ白お重。。

2012-おせち4.jpg

シャープなお重は、お正月だけでなくおもてなしにも使えてとても重宝していますっっ♪

翌日は実家めぐりでコテコテのおせちをたらふく食べてきたので

やっぱり私が作るのは、アレンジおせちだとバランスがとれますっっ。。

※そんでも旦那ちゃんは今日あたりから正月料理に飽き「パスタがいいなぁ」といい始めてる(笑)

さてっっ今年も「食」で幕開けの我家！！！

今年も大いに食べて呑んで「食」を満喫したいものですっっ♪♪♪
(あっでもダイエットも頑張らなきゃ　汗)

2012-おせち2-4.jpg