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Jan 16, 2005

☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味

(14)

カテゴリ：美味しいご飯

シュウマイを作りました。
前は良く作っていたのですが
ずっと忘れていて、急に思い出し作りました。

折角なので、豚バラブロックを自分でひき肉にしたので
とってもジューシーなシュウマイでした。

中は豚肉と竹の子しか入っていないです。
上に載っているのはピーマン。

しゅうまい

蒸篭を使ってシュウマイを作るなんて思ってもみなかった人が約１名。
『シュウマイって蒸篭でできるんだ！すげ～』とのことでした。

*****

今朝作ったお弁当です。
デジカメのことを思い出し、写真を撮る事ができました。
（いつも忘れているんです）

おべんと

このシュウマイは冷凍物です。

*****

彼とお付き合いしてから４年経ちますが
今でも慣れないことがひとつ。
彼に対してではなく、彼の母親の作る料理です。

自分でも言っているのですが料理は上手じゃありません。

でも美味しいとかまずいとか、そういうことではなく

なんでもお皿に盛った後『味○素』を振り掛けるのです。。。

『味○素』を否定するつもりはありません。
スープの素だって、カレー粉だって、中にはすでに入っているでしょうし。
でも。。。
目の前に並べられたご飯、味噌汁以外のものに

どうしようかと思ってしまいます。

彼も最初の頃、私のうちに来た時『味○素はないの？』と聞いてきたことがありました。
うちには置いていないので『置いてないし、良くないよ』と言い聞かせ
今では忘れたようです。
でも彼の実家に帰ると自動的にかけられたものが出てくるし。
掛けていないものに箸を出そうとすると『ちょっと待って』とかけてしまいます。

どうしたらいいでしょうね。。。。。

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Last updated Jan 16, 2005 07:36:03 PM
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味(01/16)

北　猫さん

シュウマイ自分で握るんですね
彼のお母さんとは育った生活環境が違うから
その場だけ我慢した方がいい嫁と言われますよ (Jan 16, 2005 05:16:20 PM)

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いますね…。味○素好きな人＾＾

おなつこ。さん

難しい～！
最初が肝心？
すでに、我慢してるなら余計に言い難い。
彼に、悪者になってもらうのが一番ですが…。
体の為に、最近味○素辞めてるからって。
彼が言う。こいつにも辞めさせてるって。
うちにも味○素はないです＾＾
あえて、使う事ないですもんね♪ (Jan 16, 2005 05:22:38 PM)

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Re:☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味(01/16)

かみゆいさん

こんばんは！
蒸篭でなんて・・香りがしてきそうでいいですねー
蒸し上がりも違うでしょうね？
自分の親ではないので仕方ないですね・・我慢！
家も味のＯは、使いませんが、義母は使っていますね。当たり障り無く言ってあげるのもいいけど・・多分効かないと思いますよ。では、また！ (Jan 16, 2005 05:23:07 PM)

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Re:☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味(01/16)

RAYRAM さん

シュウマイが作れるなんて、すごいですね！
私の場合、餃子や春巻きは作りますが、シュウマイは
作ったことがありません。とほほ…

確かに年配の方は「味○素」が好きな人いますね。
実は、私の父親のほうの祖母が好きでなんにでもかけていました。
昔、祖母がかずのこに「味○素」をたくさんかけているのを
母と２人で見てぞっとしたことがあります。
（その祖母も４年前に他界していますが…）
そういえば、私の家にも「味○素」はありません。
まぁ、小さい子供が２人いるし、使う必要もないから…
(Jan 16, 2005 05:51:02 PM)

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はじめまして～＾＾

a_yu_ko さん

足跡たどってきました＾＾
豚バラからひき肉をひいてのシュウマイ、おいしそうですね～
私はいつもひき肉買ってます。。（ひく道具も持ってないし）

年配の方は味○素って好きですよね。
うちの義母もなんです。。。
一緒に住んでないのならその時だけとガマンした方が賢いかもしれないですよ～
何十年も使っていたものを否定されるのってあの年代は我慢できないことみたいですからね。 (Jan 16, 2005 05:53:18 PM)

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Re:☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味(01/16)

chevy1817 さん

はじめまして～　訪問ありがとうございます。

美味しそうなシュウマイですね。さすが中華街のあるところって言いたいところですが、関係ありませんよね。本格的な手作りシューマイにびっくりです。それでもお弁当には冷凍ものって言うのが面白いですね。

味○素の件は、もうどうにもならないでしょう。
あきらめるしかないと思います。そこまで中毒になられていてはストップできないでしょう。
しいてあげれば、彼に強く味○素は使わないように言ってもらうしかありませんね。
我が家では味○素そのものがありません。
chevyが知路さんの立場ならば、トラブろうがどうしようが、はっきりと「私は味○素がキライです」と言っちゃうだろうな。
よろしければ、また気の向いた時にでも遊びに来てください。
(Jan 16, 2005 06:14:06 PM)

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Re:☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味(01/16)

すらいむ男爵さん

はじめましてすらいむです。訪問ありがとうございました。料理上手なかたはすてきですね。化学調味料使わないかたは特にすごいです。あ～自分の彼女にも聞かせたい... (Jan 16, 2005 06:59:37 PM)

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Re:☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味(01/16)

あんこ１９６１さん

竹、木で出来た蒸篭もすごいけど、ミンチの自作がすごい。フードプロセッサーですか？
味○素はうちも使ってません。友人との食事で沢山かけられて気分が悪くなったことも。

自分の分にかけられる前に「私苦手なんで・・（あとは小声）」と言ってみるとか。

小鯛は、２８０円でした。（私でも驚き）
キムチの元は、まだ味見をしてません。２、３日で使ってみようと思ってます。

(Jan 16, 2005 08:11:29 PM)

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Re:☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味(01/16)

hesomaga さん

豚バラを自家製でミンチにしたシュウマイ
は、ジューシーで歯ごたえがありそうで、
考えただけでもよだれが垂れます。

さて、化学調味料なんですが、ウチの母が
そうなんですよ。白菜の漬け物なんかホント
に美味しいのですが、食卓に出すときにかける
んですよね。カミさんも、そのままで美味しい
のに・・・、って言ってます。

たぶんですね、昭和一桁から１０年くらいの方
は、ほんとうに大変な食生活をすごしてきたの
で、グルタミン酸ソーダーなんかの旨みは衝撃
的だったんじゃないでしょうか。
旨みが、いろいろな食材から取れるなんて時代
じゃなかったんですよね。でも、そんな方々が
日本を再構築してくれたんですから、否定もで
きませんよね～。

とりあえず、心で思っているだけにした方がい
いいですよ。カミさんにもそう言い含めています。 (Jan 16, 2005 08:43:43 PM)

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Re:☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味(01/16)

サトしのさん

シュウマイ作ってみたいけど　まだ作ったことないです。最近セイロが欲しいんですよ。

義母の味がニガテって話ですが、私もはじめ　義母の味がニガテでした。料理もあまり好きではないようで全般的に野菜を使った料理があまりなく　お肉とお魚のおかずが必ずあって味も濃い目だったのでニガテでした。

味の素も私は使う習慣がなかったので家にはなかったのですが　義母が家に来て何日か滞在したことがあったのですが　同じように　味の素ないの？って聞かれて　ないって言ったら　次の日に買ってきました。
それはもう３年前くらいの話なのですが　家にはまだその時の味の素があります・・・。 (Jan 16, 2005 09:14:21 PM)

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Re:☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味(01/16)

しぐれ茶屋おりくさん

　料理教室の番組を片っ端から録画し、先生が調味料は宜しくないと話す部分を見つけたら、しめたもの。

それが無理なら、ここは辛抱の一手ですね。 (Jan 16, 2005 10:21:24 PM)

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Re:☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味(01/16)

erisuke99 さん

しゅうまいおいしそう！
大好きなんですけど作ったことはありません

味○素
悪いのがわかっていなくて普通につかってしまっている
家庭あるんですよね
習慣なんですよねきっと
塩や胡椒をつかうみたいに・・・

なければないできっと慣れるとおもうのですが・・・
(Jan 16, 2005 11:29:59 PM)

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Re:☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味(01/16)

MiMi Platico さん

うちは、
私は味の●の味そのものが苦手なのですが、
パートナーは大好きでしたから
脱出させるのに８年くらいはかかったかなあ。
美味しくなると信じてますからね。
むつかしい。

「味」が苦手でダメです。ということで
しのいだらいいと思いますけど。。。。。 (Jan 17, 2005 10:43:53 AM)

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Re:☆ しゅうまい/おべんと ☆ / 味(01/16)

☆みぃー☆ さん

手作りシュウマイおいしそう♪

シュウマイ作ったこと無いです・・・・
そのうち作ってみるよ

味○素
家にもおいてないよ。

そこまで味○素好きな人に
使用を止めさせるのは難しいね (Jan 17, 2005 11:20:27 AM)

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