2010年12月31日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97885)
カテゴリ： 料理
前からのお友達もブログのお友達もよく訪問してくださる皆様も今年もよろしくです！
新しい年になりましたが、まずは去年の（昨日の）復習（反省）から。
まずは…1月2日に親戚が集まるということで、チーズケーキを焼きました。
またもや、生クリームをヨーグルトに置き換えで。
前回のチーズケーキの改良版です。
まだ、模索中なのでふらふらレシピが固まらず。今回はココアな部分が多くなっちゃった。
一応、マーブルのつもり^^;
で。
大みそかだっていうのに、母が風邪で倒れ。
もともと、おせちは色々は作らず、あるもの（栗の渋皮煮とか）ですまそうねって
話していたので、あんまり考えてなかったのですが・・・
しかも、田作りは買うって言っていたのに、父が煮干しを買ってきた(=_=)
作るの～？えーおかあちゃん倒れてるよ～
ってなわけで、私が作ることになりました。
↓作品。
ひっさしぶりに作ったけど、うまくいきましたｖ
丁寧に乾煎りしたのでポリポリ♪
茶碗蒸しとネギトロ丼とハムとチーズの盛り合わせ。
茶碗蒸しの茶碗は相当年季が入っているので、ともぶたの取っ手がもげちゃってますが^^;
↓
茶碗蒸しは、チョーなめらかプルプルに出来ました。
セリを乗せ忘れたのは…ま。いいか。ってことで^^;
ハムとチーズは…盛り付けがやっぱヘタ。
うまく盛り付けを出来るようになりたいな～（２０１１の抱負）
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