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cicolina
オーストラリアのワーホリを機に スイスイタリア語圏・Ticinoで暮らすことになったcicolinaのぐーたらブログ♪
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2009年05月27日
カテゴリ： スイスイタリアン速報
地に足着かないまま、我等のＳＥＶＥＮ ＡＳＩＡがついにオープン。
去年は日本人シェフと日本人主婦友達のまみお君と３人でスタートし、
今年はグループ４軒目となるこのレストランにて心機一転。
去年同様、日本人シェフによる回転すし
そして新たに日本人シェフによる鉄板焼き、
中国人シェフの中華、タイ人シェフのタイ料理と
サービスの人数もメニューも一気に増え、
お店の規模も内装もかなり大掛かりなものとなり
お店事態はとーーーーーーーっても素敵な仕上がり。
大きくなると、手の届かない所が多すぎて、
理想と現実の狭間でグラングランしながら日々働いています。
去年は去年で、とーーーーーっても辛い事も多かったけど、
戦友のまみお君と、心暖かいお客さんのおかげで乗り越えられてきた。
今年は、１０人以上いる従業員の中で唯一の女であり、
ウェイター、ウェイトレスの中で唯一のアジア人、日本人という事で、
雪原の弧木のように、必死にそこに立っている状態が続き、
去年とは違う精神的ダメージも実はあり、
オープンして１週間にして、辞める事を本気で考えた。
もぅヤダーーーーーーーーーーーーーー！って叫んでバイク飛ばしたしね。
女だからって事を言うのは好きではないけれど、
今まで日本人の助け合いの精神を基本として生きてきた私には結構しんどくてね。
日本食をサービスするという事で、
恐れ多いけれど、自分なりに日本文化の一部として守っていきたい事もあったり、
外国人のお客さんに伝えていきたい事もあったり、
そして去年からのお客さんに再会出来てる嬉しさもあったりして
外国人と働く事、言葉の壁、知識の壁、
全てをとっても私の存在がとてもお店に貢献しているとは思えなくてね。
凹んじゃったッッス。年甲斐にもなく。
挙句の果てに、お得意の契約とは違うじゃんって事がほとんどで。
あなた達は何を思ってそうしてんですか？と問いかけたい。
でも、そんな私を気遣ってくれる人がいたり、
面と向かってしっかり話を聞いてくれる人がいたり、
私が必要である、とありがたい言葉をかけてくれる人がいたり、
暖かい応援を送ってくれるお客さんがいたり、
理解をもって見守ってくれる兄やんがいたりして、
いつもながら、周りの人に助けられっぱなしで感謝してもしきれないほど。
本当にありがたいことです。
今週からだいぶ物事がいい方向に向かってきてくれてる。一気に！
完全ではないけれど、契約通り夜働かなくなってきてるしね。ヨカッター
関係ないけど、もうすぐ誕生日だし！プープププ
今の環境も、全てはいい経験であるのには変わりはないし、
やっぱりお仕事をさせてもらえる事はとっても有難いし、
そして私は接客が大好きみたいなので、
家庭第一という事を忘れずに、もうちょっとがんばってみる事にします！ヨッ！
先週は哀愁漂う背中になっていたと思うけれど、
昨日あたりから、運気アップアップな感じでテンションあがってきたし、
この調子でいろいろな壁を乗り越えますヨ。ＹＥＳ、ＷＥ ＣＡＮ！（もう古い？）
だって楽しまなくっちゃ、もったいなーい！
いつか、和牛とおすしのお裾分けがくる事を密かに祈りつつ、
しつこいですが来年のハワイを目標として。
子供が出来る前の共働き生活を謳歌しようじゃないか～！オー！
おおマリア おーおーマリア
あなたにーは 見えるはーず そんな僕らの行く末～
去年は日本人シェフと日本人主婦友達のまみお君と３人でスタートし、
今年はグループ４軒目となるこのレストランにて心機一転。
去年同様、日本人シェフによる回転すし
そして新たに日本人シェフによる鉄板焼き、
中国人シェフの中華、タイ人シェフのタイ料理と
サービスの人数もメニューも一気に増え、
お店の規模も内装もかなり大掛かりなものとなり
お店事態はとーーーーーーーっても素敵な仕上がり。
大きくなると、手の届かない所が多すぎて、
理想と現実の狭間でグラングランしながら日々働いています。
去年は去年で、とーーーーーっても辛い事も多かったけど、
戦友のまみお君と、心暖かいお客さんのおかげで乗り越えられてきた。
今年は、１０人以上いる従業員の中で唯一の女であり、
ウェイター、ウェイトレスの中で唯一のアジア人、日本人という事で、
雪原の弧木のように、必死にそこに立っている状態が続き、
去年とは違う精神的ダメージも実はあり、
オープンして１週間にして、辞める事を本気で考えた。
もぅヤダーーーーーーーーーーーーーー！って叫んでバイク飛ばしたしね。
女だからって事を言うのは好きではないけれど、
今まで日本人の助け合いの精神を基本として生きてきた私には結構しんどくてね。
日本食をサービスするという事で、
恐れ多いけれど、自分なりに日本文化の一部として守っていきたい事もあったり、
外国人のお客さんに伝えていきたい事もあったり、
そして去年からのお客さんに再会出来てる嬉しさもあったりして
外国人と働く事、言葉の壁、知識の壁、
全てをとっても私の存在がとてもお店に貢献しているとは思えなくてね。
凹んじゃったッッス。年甲斐にもなく。
挙句の果てに、お得意の契約とは違うじゃんって事がほとんどで。
あなた達は何を思ってそうしてんですか？と問いかけたい。
でも、そんな私を気遣ってくれる人がいたり、
面と向かってしっかり話を聞いてくれる人がいたり、
私が必要である、とありがたい言葉をかけてくれる人がいたり、
暖かい応援を送ってくれるお客さんがいたり、
理解をもって見守ってくれる兄やんがいたりして、
いつもながら、周りの人に助けられっぱなしで感謝してもしきれないほど。
本当にありがたいことです。
今週からだいぶ物事がいい方向に向かってきてくれてる。一気に！
完全ではないけれど、契約通り夜働かなくなってきてるしね。ヨカッター
関係ないけど、もうすぐ誕生日だし！プープププ
今の環境も、全てはいい経験であるのには変わりはないし、
やっぱりお仕事をさせてもらえる事はとっても有難いし、
そして私は接客が大好きみたいなので、
家庭第一という事を忘れずに、もうちょっとがんばってみる事にします！ヨッ！
先週は哀愁漂う背中になっていたと思うけれど、
昨日あたりから、運気アップアップな感じでテンションあがってきたし、
この調子でいろいろな壁を乗り越えますヨ。ＹＥＳ、ＷＥ ＣＡＮ！（もう古い？）
だって楽しまなくっちゃ、もったいなーい！
いつか、和牛とおすしのお裾分けがくる事を密かに祈りつつ、
しつこいですが来年のハワイを目標として。
子供が出来る前の共働き生活を謳歌しようじゃないか～！オー！
おおマリア おーおーマリア
あなたにーは 見えるはーず そんな僕らの行く末～
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