delicious record

この夏休みに同じマンション＆幼稚園のママ達とお家飲み会をやりました。

飲み会と言っても誰もお酒は飲まず。それぞれ料理とおやつを持ちよって、子供達を遊ばせながらお喋りタイム♪

その中で中国出身のママさん手作りの春雨サラダが美味しくて、あっというまに完売！

中国から送ってもらってる唐辛子を使っているとのことで、その唐辛子をおすそ分けしてくれました＼(^o^)／

同じようなものは楽天内で検索しても見つけられず(>_<)

中国の唐辛子

春雨サラダのレシピも教えてもらって早速作ってみました♪

味付けは砂糖、酢、鶏ガラスープの素

中国の唐辛子に熱したゴマ油をかけて、ラー油みたいにしてかけます。

この日は砂糖と酢　大さじ2　鶏ガラスープの素　小さじ1でやってみました

鶏ガラスープの素と香ばしい中国の唐辛子がポイントで、やみつきになる春雨サラダです！

あと、他のママさんが買ってきてくれた「中華くらげ」も美味しくて、その後リピしたり（＾＾）

　←　イメージ

ヤマザキのランチパックみたいなサンドイッチを作ってきてくれたママさんもいて、100均で買えると聞いたので真似して買いました。

今までジャムかハチミツのおやつ系サンドイッチしか食べられなかった息子が、これで作ったハム＆チーズとホウレン草のスクランブルエッグのサンドイッチは

「美味しい！！お弁当に入れてね」

と言ってくれました＼(^o^)／　やった～♪

あと、牛乳も全然飲めなかったけど、コーンフレークから始めて、今週からそのままでもちょっとだけ飲めるようになりました！　この調子で小学校の給食で困らないようになるといいな～

新しい出会いから、新しい美味しいものにも出会えた夏休み♪

これからも親子で仲良くおつきあいしていけたらいいな～と改めて思いました（＾＾）

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気にならなくても是非♪

～ちょこっと日記～

今日は以前から気になっていた押し入れの収納ケースが　楽天内よりホームセンターの方が安かったので、2つ買ってきて子供服とオムツを入れました。

クラフトボックスに入れてる物にラベリングもちょっとして、ひと段落！

次は羽布団など圧縮してコンパクトにしたいです(^O^)／