おかしな寄り道

最近は乾物の良さが見直され、自宅で干し野菜などを作る人も増えていますね。
スーパーなどで気軽に買える定番の乾物について‣…

 この食材はミネラルたっぷりだし、乾燥してあるから冷蔵庫に入れなくてもほぞんできますし、美味しくてからだにやさしい食べ方を‣…

すりごま：醤油をつけて食べる料理のときに、すりごまたっぷり…というのを、刺身・冷奴・お浸し・焼き魚‥など、小皿に醤油をとるとき、その小皿にまずはすりごまをたっぷりいれてみましょう。そのすりごまに醤油をすこし垂らして使いますと、醬油は少しなのに胡麻のコクがあるから、味は決して薄く物足りないってことがないんです。
  これは醤油に限ったことではなく、マヨネーズ・ソース・ケチャップ・ぽん酢‥など、
さまざまな調味料に混ぜることができ、減塩ながら味はしっかりを実践できますよ。
そのうえミネラル類は豊富ですから、体調管理にも .

一袋のすりごま…なんて 1 週間で軽く食べつくしてしまうかも～

はちみつ：きな粉、すりごまなどに少量加えて練るとミネラルぺ－ストがつくれる？

 これはトーストに塗ったりヨーグルト、冷奴にもあう。切り干し大根や乾燥おからなどの
煮ものを作るときにはちみつを少量入れるのが、いわゆる隠し味.干しブドウ、ピーナッツ粉、潰しくるみなどとはちみつを混ぜたものもカリウムやマグネシウムの含まれた調味料として
重宝します？
はちみつと味噌を 1 対３くらいの割合で混ぜた甘味噌に、すりごまやくるみ、ピーナッツなどを混ぜておくとサラダ、焼野菜、田楽、茹で野菜、しゃぶしゃぶなどのタレとして使えます。

きな粉：普通～きな粉には砂糖を混ぜてたべますよね。
つまり甘みと相性がいい‣…ってことですよね？
ということで、バナナや完熟柿、桃などの甘い果物のまぶしてみてください、よく熟れたものをつぶしてきな粉とよく混ぜますと食べやすくなります？

きな粉とバターをを 1 対２で混ぜ合わすとピーナッツバターみたいな味のバターができますが、実はこれも‣…バターを減塩する？テクニック？
きな粉は大豆でできていますから、当然たんぱく質はたっぷり、いわゆるプロティン食を摂るのに適していますが、粉末プロティンみたいに牛乳に溶かすことは難しいので、ヨーグルトに混ぜるとか、アイスクリームに少し加えることはできます。
あと 乾物 は…とろろ昆布・ひじき・切り干し大根・干ししいたけ・高野豆腐‥など

とりあえずこのくらいは……‣…知っていたほうがマシ？
…情報には良い面と悪い面があります。言い方を変えると、都合のいい面と都合のよくない面ですね。いつでも・どこでも・だれにでも…より

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

|●´з`) ♡ |// 窓 // Σ d( ゝ∀･ )  ＜ｺｯｼｮﾘ ☆ ｧﾘｶﾞﾄｫ♪　

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