一般的に売られている板こんにゃくは 300g 前後であることが多いため、一枚丸々食べても 15kcal とかなり低いのが特徴です。
こんにゃくのカロリー( 100g
)は…
・板こんにゃく 5kcal
・糸こんにゃく 7kcal
・玉こんにゃく 7kcal
・刺身こんにゃく 5kcal
。ついでに~板こんにゃくの糖質量は、 100g
あたりなんとたったの 0.1g
! …商品によって違いが出る可能性はありますが、こんにゃくの種類が違ってもカロリーにそれほど大きな差は出ないということがわかります。
‣…凍らせたこんにゃくが不思議な歯ごたえ??
凍こんにゃくのかか煮 ( 4 人分)
材料:こんにゃく1枚、調味液(サラダ油小さじ1、しょう油大さじ1、お酒大さじ1、砂糖大さじ1)削りかつお5g。
こんにゃくは、ひと口大にかき取ってポリ袋に入れ、冷凍庫に一晩入れて凍らせる。
凍らせたこんにゃくを電子レンジ強で5分加熱する。 取り出してポリ袋をはずし、ザルに上げ、余分な水分とアクを除く。 耐熱ボウルに入れて、調味液を入れて、こんにゃくを加えて混ぜる。
ラップにかけずに、電子レンジ強で5分加熱する。
取り出して混ぜ、汁気が多く残っているときはさらに電子レンジに2~3分かける。 かか煮にかつお節を加えてまぶす!
※
母煮(かか煮)かつお節の風味をいかした料理?
…海藻類や大豆類、果物や野菜類など、水溶性食物繊維を多く含む食品と一緒に摂取することで、ダイエットにも健康にも役立ちますが~こんにゃくの食べ過ぎによる便秘の悪化や、濃い味付けになってしまうこととも関係しています?
こんにゃくは使い方次第では魅力的な食材ですが、食べ過ぎは体調不良やダイエットの失敗にもつながります?
食べる量に気をつけて、こんにゃくを上手に・‣…美味しく食べたいですね?
I `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
~ d(  ̄ ( エ )  ̄ d)☆ very good ☆(b  ̄ ( エ )  ̄ )b ~
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