育児部録 oO( 色々のいろぉぜ )

2013.03.01

桜井食品　有機アマランサス

テーマ：放射能から子どもを守ろう安全な okfood(104)

カテゴリ： ok/ng food

アマランサス徳用（350g）【桜井食品】

安心安全の桜井食品さん。(国産原料は下限値１Bq/kgで検査済→そば以外は不検出)
原産国：ペルー。

鉄分補給に買ってみたんだけど、それ以外も栄養豊富なよう。→ 成分表
カリウムはセシウム対策、カルシウムはストロンチウム対策、鉄分はプルトニウム対策になるそうで。
参照元→ おいしいたのしいくらし

HBでパン焼く時に入れたり、魚卵代わりに使っても良いみたいだけど、とりあえず我が家では米と一緒に炊いてます。
何度も失敗して試行錯誤中。

1回目　米と一緒にとごうとして大半を流してしまう（粒小さいからね･･･）

3回目　米といで、給水させて、炊く直前にちょっと洗って(どしても流れる)入れる→すぐ炊く→大半が上の方で炊けてる→しっかり混ぜて食べる

でようやくそれなりに食べれた。

「洗う」が今一番の課題なんだけど、どーすりゃいーんだか。
洗わんで良いのかしらん？？

【蛇足１】
どっかで鉄分はウラン対策になるとかならんとか読んだ気がするんだけどな･･･。

【自分用メモ】
東京電力福島第一原子力発電所の事故により環境に放出された放射性同位体（核種）３１種類

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