2007年08月08日
テーマ： 香港！！！！(957)
カテゴリ： 湾仔
杭州ではリーズナブルで老舗の杭州料理の店で
『ＣＲＥＡ』に掲載されており高級な店かと思い向かうと
従業員口？と思うような入口に大衆的な店内、
テーブルセッティグも簡単で雑な感じ。
ちょっと期待度が落ちてきました。
ただ店内には
香港有名食家が書いた「食得開心」が飾られてます。
そして料理、、
中華って奥深いな、と感じられるほど広東とは全然違うメニューたち。
しかも美味しそう！
ここの名物料理は「コジキ鶏」。
今回は二人だったので注文しませんでした。
もう一つの名物「東坡肉トンポーロウ」。
豚バラの煮込み料理なんですが、
想像を裏切られるほどの甘さ控えめの柔らかい味付けでした（*＾▽＾*）
これを饅頭の皮にはさんで食べるのですが、
今までのトンポーローで１番気に入りました（⌒▽⌒）
全体に
油少な目で控えめな甘さのある料理で
また是非来たいです（*｀▽´*）
杭州酒家
1F, Chinachem Johnston Plaza,
178-186 Johnston Road, Wanchai, Hong Kong
(Sidedoor: 116 Wan Chai Road)
tel: 2591-1898
http://www.hzjiujia.com/
http://www.hongkongnavi.com/food/restaurant.php?id=160
『ＣＲＥＡ』に掲載されており高級な店かと思い向かうと
従業員口？と思うような入口に大衆的な店内、
テーブルセッティグも簡単で雑な感じ。
ちょっと期待度が落ちてきました。
ただ店内には
香港有名食家が書いた「食得開心」が飾られてます。
そして料理、、
中華って奥深いな、と感じられるほど広東とは全然違うメニューたち。
しかも美味しそう！
ここの名物料理は「コジキ鶏」。
今回は二人だったので注文しませんでした。
もう一つの名物「東坡肉トンポーロウ」。
豚バラの煮込み料理なんですが、
想像を裏切られるほどの甘さ控えめの柔らかい味付けでした（*＾▽＾*）
これを饅頭の皮にはさんで食べるのですが、
今までのトンポーローで１番気に入りました（⌒▽⌒）
全体に
油少な目で控えめな甘さのある料理で
また是非来たいです（*｀▽´*）
杭州酒家
1F, Chinachem Johnston Plaza,
178-186 Johnston Road, Wanchai, Hong Kong
(Sidedoor: 116 Wan Chai Road)
tel: 2591-1898
http://www.hzjiujia.com/
http://www.hongkongnavi.com/food/restaurant.php?id=160
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最終更新日
2007年09月05日 13時32分14秒
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