働く母のいそがし日記

働く母のいそがし日記

2007.05.30
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カテゴリ: 手作り





まだ授乳中なのでお酒飲めないけど、飲めないということが、飲みたい気分を

盛り上げちゃう。


で、今年は梅酒に初挑戦!

これが飲めるようになる頃には、授乳も終わってるかな~。

画像 1944.jpg

瓶・氷砂糖・ホワイトリカーは1ヶ月前から用意してあったので、後は梅だけ!

梅は時期にならないと出回らないので、じっと待ってたよ~。


昨日、八百屋に行ったら売ってました!青梅1キロ398円!

早速購入し、水に漬けて一晩!。

画像 1943.jpg 今朝、何するよりも前に梅をザルにあげて、ヘタ取りました




長男を幼稚園に送って、次男が起きるまでに漬けたよ!梅酒

画像 1951.jpg

色んな本を見たり、ネットでも見たけど、氷砂糖の量って、色々だったんで、

甘すぎるのも嫌なんで、




ホワイトリカー  1.8リットル

氷砂糖      400グラム


やってみました。


めっちゃ簡単だったんで、青梅が売ってるこの時期にもう1瓶漬けちゃう?って気分。

美味しくできるといいな~。










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最終更新日  2007.05.30 22:30:59
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Re:梅酒を作ったよ~。(05/30)  
じゃびい  さん
ご訪問ありがとうございました。
美味しい梅酒ができると良いですね♪ (2007.05.30 23:50:49)

Re:梅酒を作ったよ~。(05/30)  
はじめまして♪
私も昨日梅酒を作りました。
梅酒歴2年目です。
結構楽しいですよね♪ (2007.05.31 09:47:21)

Re:梅酒を作ったよ~。(05/30)  
cyami0769  さん
梅酒おいしいですよね。
よっしゃん★さんは何でも作れちゃうんですね。
すごいなぁ。
卒乳してお酒解禁になってから飲む手作り梅酒は
きっと格別な味がしそうですね。
(2007.05.31 11:42:27)

そそるなぁ  
まぁちゃん さん
今年は私も、最初で最後になるであろう梅干を漬けようと考えていたところ。
梅ジュースもしたくなってきたわ。
まぁどうしましょう! (2007.05.31 21:49:57)

じゃびいさん  
こちらこそ、コメントありがとうございます~。
お互いに上手に漬かるといいですね~。
プラム酒、私も飲んでみたいです。

(2007.06.01 10:04:22)

き-ちゃんままさん  
こちらこそ、はじめまして~。
梅酒初心者の私より、先輩ですねぇ!
化粧水もできるんですね。
あ~、早く飲みたい。

(2007.06.01 10:05:45)

cyami0769さん  
梅酒、好きなんですよ~。
今も少しだけ飲むこともあって、それが少量だけに格別美味しい!
毎日梅酒の瓶を見てたいけど、冷暗所に保存らしいので、見えない所にしまいました。
さみしいわ~。


(2007.06.01 10:08:03)

まぁちゃんさん  
梅!それは『のんちゃん梅』やね。
まあちゃんは二人目の時の育休でも作れるやん。
二人目梅。
梅シロップ、私も作るかどうか悩んでるねん。

(2007.06.01 10:09:49)

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