働く母のいそがし日記

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2008.06.02

梅シロップの作り方～。

(6)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97883)

カテゴリ：手作り

母に教えてもらった、梅シロップの作り方です～。

材料　　青梅　　　　　１キログラム
　　　　グラニュー糖　８００グラム～１キログラム

１日目　　青梅はたっぷりの水でキレイに洗って拭き、へたを竹串で取り除く

　　　　　ジップロックに青梅を入れ、冷凍庫に１晩入れ凍らせる。

２日目　　保存瓶に凍らせた青梅とグラニュー糖を交互にギュッと詰めて入れる。

　　　　　グラニュー糖の量は梅が埋まる位まで入れるように調整する。

　　　　シロップは３日後くらいから少しずつ出てくるので、１ヶ月くらいおいておく。

　　　　　　賞味期間　　約２年

らしいです。

まだ、漬けて３日しか経ってないので、これでどんなものが

出来上がるのか分からないんですが・・・

一応３日目の画像　　ぶろぐ７.jpg

上のほうは溶けて、下はまだ溶けてません。

早く飲みたいな～。

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最終更新日 2008.06.02 09:45:41
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

ありがとうございます

あいり　Irie さん

水分入れないのに、こんなに水分出るんですね＾＾
早速　作ってみます
飲み方ってこのまま氷入れて飲めば良いんでしょうか？
(2008.06.02 14:13:20)

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あいり　Irieさん

よっしゃん★ さん

こんにちは～。
梅シロップの使い方は、冷たい水で薄めて飲んだり、アイスクリームやヨーグルトにかけて使うらしいです。
書いてなかったですね～すみません。

そうなんですよ！凍らせるのがミソみたいです。
毎日、どうなってるか見るのが楽しみです。
早く溶けるように振ってます。
木ベラで静かに混ぜるとよいそうです。
では、チャレンジしてみてくださいね～。

(2008.06.02 14:30:07)

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こんにちは

あいり　Irie さん

簡単で嬉しいです♪
丁寧に教えていただきありがとうございます☆

良かったら遊びに来てください☆
私も、また　お邪魔します (2008.06.02 15:03:05)

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こんにちは

あいり　Irie さん

簡単で嬉しいです♪
丁寧に教えていただきありがとうございます☆

良かったら遊びに来てください☆
私も、また　お邪魔します (2008.06.02 15:03:29)

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Re:梅シロップの作り方～。(06/02)

玲2007 さん

懐かしいですね。
実家では、毎年、梅酒を漬けていました。
↑焼酎で漬けるだけで、同じです。

(2008.06.03 07:20:03)