親父博士のコーヒー店
コーヒーのページ
皆さんは珈琲はお好きですか？
僕は好きです
珈琲好きの皆さんに送るページです
2005年2月17日付け読売新聞朝刊に、 「毎日飲む」コーヒー、肝がん半減
が掲載されました。
この記事によれば、
『同じくカフェインが多く含まれる緑茶を多量に飲んでいる人では、
肝がん発生率の低下はほとんど認められず、
コーヒー独自の成分の可能性が高いらしい。』
とのことです。不思議ですね。
（ こちらのページ「肝臓がん予防はコーヒーから」
にも同内容の掲載があります）
まぁ、だからといって飲みすぎると良くないと思います。
何でもそうですが、極端に走ると副作用の方が強くなるものです。
お酒も「百薬の長」と言われたり、「百害の水」とも言われたりしてますよね。
リンク集
- 全日本コーヒー協会
- 日本インスタントコーヒー協会
（なんと、驚いたことにインスタントコーヒーは、在米 日本人の化学者により1901年に発明 されたそうです）
- UCCコーヒー博物館 (コーヒーの起源、栽培、流通、加工、文化、情報に分けて整理されてます)
- コーヒーのお話(Starbucks Coffee)
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