PR
2022年02月13日
カテゴリ： カテゴリ未分類
毎度 訪問とコメントを頂き難う御座います。
首を傾げて見て下さい。
福井県小浜湾では真牡蠣の養殖をしています。
買い物に出かけたが時期が遅かったようです。
牡蠣小屋は既に営業終了。残りは牡蠣小屋が買い占めた様です。
生ガキを安く買うつもりが、不渡りに成り止む無く牡蠣小屋に入り調理したものを食べることに成りました。
上手く行けば半缶（90ケ入り）が3500円でゲットできたはずが？
牡蠣小屋に入ると調理はしてくれるが１０ケ＝２５００円と物凄く高く付いた。
夏季の汁は上手かったが使った酒は飲めなかった。
ここは小浜湾の遊覧船乗り場の横にある。
冬季は遊覧船は欠航に成る為、その間牡蠣小屋を営業するらしい。
小浜湾では冬季の真牡蠣のみ水揚げして、夏季の岩ガキは水揚げされない。
これが真牡蠣だ貝が薄くて食べやすい。
スーパーや魚店では１ケ100円で売られている物が、ここでは１ケが２５０円と高い。
然し買い物が出来なかったので止む無く牡蠣小屋（食堂）に入った。
画像が床に成っていて見難いが、左のバケツは食後の貝殻を入れる処。
夏季は専用開け具でこじ開ける。
ここでは「ポン酢・レモン。七味」で食べることに・・・・
デコちゃんが欲しいのは、「ケチャップ・マヨネーズ・ポン酢」だが、生ガキを持ち帰り出来なかったので、高く付いた牡蠣の買い物だった。
福井県では小浜湾しか手に入らないので、記憶して置かないと。
代わって水蟹と水ダコの話に移る。
水蟹が解禁された。これは福井県だけの味だ。ズワイガニと大きさは同じだが値段は１０％～１５％位。
この蟹はズワイガニの脱皮回数が少ない物で1年待てば立派なズワイガニに成り高額が付く。
隣の石川県では禁漁に成っている。
2片単位で２～3000円。他の刺身と合わせれば1片だけで十分だ。
大根おろしの汁に醤油味で食べる。
この写真は撮り忘れた。次回に（まだ何回も食べられる）。
水凧は茹でて酢味噌で食べるのが良い。
首を傾げて見て下さい。
福井県小浜湾では真牡蠣の養殖をしています。
買い物に出かけたが時期が遅かったようです。
牡蠣小屋は既に営業終了。残りは牡蠣小屋が買い占めた様です。
生ガキを安く買うつもりが、不渡りに成り止む無く牡蠣小屋に入り調理したものを食べることに成りました。
上手く行けば半缶（90ケ入り）が3500円でゲットできたはずが？
牡蠣小屋に入ると調理はしてくれるが１０ケ＝２５００円と物凄く高く付いた。
夏季の汁は上手かったが使った酒は飲めなかった。
ここは小浜湾の遊覧船乗り場の横にある。
冬季は遊覧船は欠航に成る為、その間牡蠣小屋を営業するらしい。
小浜湾では冬季の真牡蠣のみ水揚げして、夏季の岩ガキは水揚げされない。
これが真牡蠣だ貝が薄くて食べやすい。
スーパーや魚店では１ケ100円で売られている物が、ここでは１ケが２５０円と高い。
然し買い物が出来なかったので止む無く牡蠣小屋（食堂）に入った。
画像が床に成っていて見難いが、左のバケツは食後の貝殻を入れる処。
夏季は専用開け具でこじ開ける。
ここでは「ポン酢・レモン。七味」で食べることに・・・・
デコちゃんが欲しいのは、「ケチャップ・マヨネーズ・ポン酢」だが、生ガキを持ち帰り出来なかったので、高く付いた牡蠣の買い物だった。
福井県では小浜湾しか手に入らないので、記憶して置かないと。
代わって水蟹と水ダコの話に移る。
水蟹が解禁された。これは福井県だけの味だ。ズワイガニと大きさは同じだが値段は１０％～１５％位。
この蟹はズワイガニの脱皮回数が少ない物で1年待てば立派なズワイガニに成り高額が付く。
隣の石川県では禁漁に成っている。
2片単位で２～3000円。他の刺身と合わせれば1片だけで十分だ。
大根おろしの汁に醤油味で食べる。
この写真は撮り忘れた。次回に（まだ何回も食べられる）。
水凧は茹でて酢味噌で食べるのが良い。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
