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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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August 19, 2013

ばら寿司のお弁当22～さしす干しとワカメのばら寿司～

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(37804)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨夜は風が強くて涼しくなるかと思ったらそうでもなくて残念。
今日も暑そうです。
週の始まりは私の週末。
今日も一日頑張りましょう。

1300819mondejurner

今日のばら寿司は、さしす干しとワカメです。
さしす干しはお酢とお砂糖を使った梅干しで減塩になっています。
市販の減塩梅干しは梅干しを塩抜きして調味液に漬け込みます。
塩抜きは水に漬け込むので梅の良い所も抜けそうな気がするし、
あの調味液は添加物が多く味も嫌いなのです。
なのでこのさしす干しを作るのですが、食べるのは実家の両親です。
私は塩分14％の梅干しを作って食べます。

これは今年漬けたさしす干しです。
少し残して夫に食べさせます。
それをお弁当に使いました。

おかずは、だし巻き卵、雷コンニャク、塩鮭、きんぴらごぼう、
ブロッコリーと胡瓜、です。

雷コンニャクは切り込みを入れたコンニャクを煎ってめんつゆで味付けました。
名前がユニークでしょ。
煎っている時の音が雷の音みたいなのでついた名前だそうです。

昨日は高カロリー食だったので、今日は低カロリーなお弁当です。

今年のさしす干しです。

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