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レスポンいいね（笑）といわれましょうね　こだま酵母

カテゴリ：カテゴリ未分類

ニングルと白神こだま酵母セット

価格 1,264円 (税込) 送料別

（セット内容）
北海道産小麦粉ニングル（1kg）
白神こだま酵母（10g×5袋）

北海道産小麦粉ニングルは窯のびも良く弾力抜群、
白神こだま酵母との相性がとてもよいのでお薦めです！

送料：お買上げ合計5,250円未満は送料600円いただきますが、粉類に限っては北海道及び沖縄は950円の送料をいただきますのでご了承ください。

買い物かご、楽天市場からの自動返信メールでは送料600円と表示されますが、北海道、沖縄へお送りする場合は後ほどのご注文確認メールにて訂正させていただきますので、ご了承ください。

小麦粉・卵・乳製品ゼロ

著者：多森サクミ
出版社：家の光協会
サイズ：単行本
ページ数： 87p
発行年月： 2009年01月
本体価格 1,400円 (税込 1,470 円) 送料別
在庫あり(1～3日以内に出荷予定)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

【内容情報】（「BOOK」データベースより）

米粉パンの作り方はいたってシンプル。材料を全部混ぜ、内釜に生地を流してセットすれば、後は炊飯器におまかせ。発酵から焼きあがりまで約７０分。耳までやわらかを実現した、画期的レシピを大公開。

１　基本の米粉パンとミックスパン（基本のシンプルパン―ドライイースト／基本のシンプルパン―白神こだま酵母／枝豆パン　ほか）／２　サンドイッチとトースト（メガ米粉バーガー／イタリアンきんぴらサンド／焼き野菜のアジアンサンド　ほか）／３　甘いもの（ティラミス風デザート／りんごカスタードとフルーツのパフェ／米粉ショートケーキ　ほか）

【著者情報】（「BOOK」データベースより）

多森サクミ（タモリサクミ）
１９７２年生まれ。２児の母。玉川大学文学部芸術学科デザイン専攻卒。マルチメディア制作会社に勤務し、企画制作ディレクター、アートディレクター等を務める。２００５年より育児休業中。長男が３か月の時にマルチアレルギーが判明し、以来母乳によるアレルゲンの移行を防ぐため、自身も多品目の除去食生活を始める。食べておいしい＆見た目にもおいしい、大人のための除去食作りに精を出す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

5つの酵母と素材を生かした基本のパン作り

タツミムック
著者：大塚せつ子
出版社：辰巳出版
サイズ：ムックその他
ページ数： 110p
発行年月： 2008年07月

本体価格 1,400円 (税込 1,470 円) 送料別
在庫あり(1～3日以内に出荷予定)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

「ドライイースト」、「白神こだま酵母」、「有機天然酵母」、「パネトーネマザー酵母」、「ベターホーム協会の天然酵母(果実種)」、ナチュラルな酵母(イースト)で、パン作りを楽しみましょう! レシピ総数218!5冊分の情報がつまったパン作りの本。

白神こだま酵母でパンを焼く

国産小麦がふんわりやわらか

著者：大塚せつ子
出版社：農山漁村文化協会
サイズ：単行本
ページ数： 95p
発行年月： 2002年06月
【内容情報】（「BOOK」データベースより）

「天然酵母はおいしいけれど時間がかかる」「市販のパンは添加物が心配」「アトピーの子どもにやわらかいパンを食べさせたい」「国産小麦でおいしいパンを焼きたい」と思っている方へ。世界自然遺産・白神山地から発見された「白神こだま酵母」が、国産小麦と酵母、砂糖、塩、水だけで自然な甘さ・ふっくら・おいしい・無添加パンをわずか３時間で焼き上げます。

【目次】（「BOOK」データベースより）

ノンオイル・ノンエッグ・ノンミルク―基本生地パン／おいしさ広がる基本生地プラスワン―変わり生地パン／フィリング、トッピングでの変化で―軽食＆おやつパン／バターの香りが広がるリッチパン／手づくりパンでおもてなし―ホームパーティーパン／ブナ原生林から生まれた神秘の酵母―白神山地の贈り物「白神こだま酵母」の魅力／ブナ原生林からの旅立ち―「白神こだま酵母」発見物語

【著者情報】（「BOOK」データベースより）

大塚せつ子（オオツカセツコ）
１９５３年生まれ。１９７１年東京都立向島商業高等学校卒業。１９９５年天然酵母パンの店パン工房Ｓａｌａ・ブレッドハウス創業。２００１年１月全国ではじめての白神こだま酵母パン専門店を創設。２００１年２月秋田県総合食品研究所より「白神こだま酵母技術アドバイザー」を委嘱される。２００１年５月秋田市内に白神こだま酵母販売代理店として（株）サラ秋田白神創立。代表取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

自宅ではじめるちいさな料理教室

料理・菓子・パン・紅茶

著者：登石木綿子
出版社：ソニー・マガジンズ
サイズ：単行本
ページ数： 119p
発行年月： 2008年02月
本体価格 1,500円 (税込 1,575 円) 送料別
在庫あり(1～3日以内に出荷予定)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります
【内容情報】（「BOOK」データベースより）

予約の取れない自宅教室、人気の秘密。「やりたい」ときが「はじめどき」自宅で料理教室を開こう。人気教室先生方のレッスン風景＆ロングインタビュー、多数収録。

【目次】（「BOOK」データベースより）

１　『わいんのある１２ヵ月』高橋雅子さん―自家製酵母と少しのイーストのパン教室／２　『ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ』本間節子さん―お菓子教室／３　『ｔｏｒｉｃｏｔ』赤城美知子さん―野菜料理とお菓子の教室／４　『Ｆｅｖｅ』飯田順子さん―お菓子・パン・料理教室／５　『お茶時間』村上みゆきさん―紅茶教室／６　『ゆるり』堤可奈子さん―ホシノ天然酵母と国産小麦のパン教室／７　『ｚｕｃｃａ』瀧澤京さん―マクロビオティックサロン／８　『Ｍａｍａｎ　Ｒｅｖｅ～小さなパン工房』太田有羽子さん―白神こだま酵母と国産小麦のパン教室／９　『Ｌｅ　Ｐｅｔｉｔ　Ｌｕｘｅ』小菅雅代さん―お菓子教室／１０　『おいしい週末』近藤幸子さん―料理教室

白神こだま酵母ドライ200ｇ【製パン用酵母】

当店通常価格 2,205円 (税込)
価格 2,100円 (税込) 送料別

白神こだま酵母は種起こしの必要がありません。世界自然遺産【白神山地】から発見された野生酵母です。自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパンづくりをお楽しみ下さい。

ぶなの森ラ・ブレット（12袋入）

価格 2,100円 (税込) 送料込

内容物
1）白神こだま酵母発芽玄米ラスクガーリック4袋
2）白神こだま酵母かぼちゃラスク蜂蜜3袋
3）白神こだま酵母イタリアントマトラスクシュガー3袋
賞味期限
45日
備考・その他
商品価格：1,500円（税別）
全国一律送料：500円（税別）
※無料の手提げ袋はご用意しておりません。
何卒ご了承下さい。

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