わんわん合唱団♪ミミ＆チェリー♪

January 6, 2006

必見、簡単レシピ

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576278)

カテゴリ：カテゴリ未分類

毎日の献立に苦労していませんか？

新城　優様のサイト名 “多忙なパパのかんたんレシピ” の紹介です

な、なんと男性でこの様なレシピを更新

多数のかんたんレシピが掲載されています

新城　優さん　作品

トンキャベメンチカツ

少ない材料でできて経済的、揚げ焼きにするので後片付けも楽チン♪

■材料（４人分）
　豚挽肉４００g
　キャベツ 10枚
　玉ねぎ 1個
　牛乳大さじ４
　酒大さじ２
　卵２個

　塩こしょう適量
　○小麦粉適量
　○溶き卵２個
　○パン粉適量
　揚げ油適量
　和からし適量
　トンカツソース適量
　マヨネーズ適量
　ブロッコリー（ゆで）適量

■つくりかた
１　玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れて電子レンジで1分加熱し、冷まします。

２　キャベツは６枚は練り込み用に粗みじん切り、
　　４枚は付け合わせ用に千切りにします。

３　パン粉に牛乳を浸しておきます。

４　ボウルに豚ひき肉と塩こしょうを入れて粘りが出るまでしっかり混ぜ、
　　2の粗みじん切りのキャベツ、1の玉ねぎ、3、酒、卵を加えて、

５　小判形に整え、○を順にまぶして衣をつけます。

６　フライパンに揚げ油（少なめでよい）を熱し、両面を焼くようにじっくり揚げます。
　　カラッとキツネ色になったら油をよく切り、キャベツ、ブロッコリーとともに盛り合わせ、
　　溶き辛子、トンカツソース、マヨネーズなどお好みで添え完成！

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