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【人気のお米ランキング】楽天

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【お米の種類】

もっとも有名なコシヒカリ、あきたこまちに続いて、ササニシキ、
ひとめぼれも人気があります。

コシヒカリ
味が濃く、粘りもあってバランスがよいので人気です。
新潟県のコシヒカリの評価が高く、その中でも魚沼産コシヒカリ
が特に人気が高い。水につける時間は長めにしないと
そのおいしさが引き出せません。

あきたこまち
粘りが強いので、冷めてもおいしいです。
おにぎりにしてもおいしい。 味はコシヒカリよりもさっぱりしている。

ササニシキ
ササニシキは、コシヒカリに比べ粘り気がなく、味もさっぱりしている。
冷えてもおいしいので、お弁当、おにぎりに適しています。

ひとめぼれ
コシヒカリ、あきたこまちに比べると歴史の浅いお米。
冷害に耐えるよう、ササニシキを改良したものです。
味はやはりササニシキに似ています。
最近ではササニシキを上回る生産量です。


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【激安＆美味しいお米で人気のお米店】

● あだちねっと　美米屋
美味しいお米店のおすすめNo.1!
お米通販ランキングで、上位常連の人気のお米店。
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● お米のライズ
とにかく安いお米をお探しの方におすすめのお店。
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● おこめの鬼平
美味しいこだわりのお米が食べたいならこのお店。



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近隣農家との連携で安心なお米を販売。
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【美味しいお米の選び方】


お米の種類（銘柄）は同じでも、産地によって味の違いがあります。
コシヒカリを選んだから必ず美味しいというわけではありません。
では美味しいお米を選ぶには何を基準にしたら良いのでしょう？

一等米はおいしいの？「特A」って何？

一等米とは何でしょう？
一等米とは、品位等検査という検査を受けて、一等級であると認められたお米です。
一等級、二等級、三等級、規格外の4ランクがあります。
ただしこの検査は、主に見た目の良し悪しを判断する検査です。
だから、一等米であれば美味しいものが多いかもしれませんが、味の保障ではないのです。

お米の美味しさで比較しているのは、 日本穀物検定協会が毎年全国で行っている、米の食味ランキングというものです。
これは炊飯した白飯を実際に試食して評価します。


評価は「特Ａ」が最もよく、続いて「Ａ’」、「Ａ」、「Ｂ」、「Ｂ’」なります。結果は毎年食味ランキングとして発表されています。

本当に美味しいお米が食べたいなら、 「特A」のお米を選べば間違いないということになりますね。

日本穀物検定協会の 平成元年産からの特Ａランク一覧表 には各産地、各銘柄の特Ａランク一覧が載っています。



左側のジャンルで、お米の銘柄を選んでくださいね⇒ ★「特A」のお米★


【古代米】


古代米って？
古代米とは、古代から栽培されてきた、野生稲の特徴を受け継いでいる
お米のことです。脱粒（モミがひとりでにこぼれ落ちる）しやすく、
茎が長くのびるため、稲が倒れやすく、収穫量が少ないです。
しかし、生命力が極めて強く、荒れ地でも丈夫に育ちます。黒米、赤米は
古代米の一種で、ミネラルを多く含みます。
また、色素にはポリフェノールが含まれています。
ポリフェノールには抗酸化作用があり、体がさび付かないようにする働き
があります。つまり若返りにも役立つということ。
古代米が入った雑穀米を混ぜれば、ご飯だけでバランス栄養食♪

毎日食べるお米に少しでも混ぜて食べたいですね。

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おいしくってくせになる雑穀米です

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やはり人気のお米はこしひかり。
あきたこまちも負けないくらいの人気ですね。







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北海道産 秋田県産 新潟県産
愛知県産 滋賀県産









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