香り＆ハーブ・アールグレイ

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2005.10.23

アールグレイ・私のハーブ物語・原点（その１）

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カテゴリ：ハーブの楽しみ

１５年前に独立してから、脱サラというくくりで、取材されることが多く、

まだ楽天日記には書いていません。
「湘南ロハス」に書き表さないといけないから、要点をまとめてみました。

では実際、私のハーブの原点はどこにあるのか、
それは２６年前にさかのぼります。

著名な広田せい子さんや桐原春子さん（伴侶の恩師）のような、女性としての視点ではありません。
私は名古屋の都心で育ちました。
城下町の風情残る街で、旭丘小学校、桜丘中学校の横には徳川家の別邸「徳川園」（国宝源氏物語絵巻のある徳川美術館）が遊び場、そして周りは寺院が多く、あるいは白壁町というように武家屋敷のあったところ。

ですから、土いじりなんて全く縁はありませんでした。

大学を出て、横浜で仕事をするようになり、伴侶と知り合い、結婚
横浜・本牧に住んでいました。
そして子育てするのに、環境のいいところかはないかと・・・

第一条件は海の見えるところ、趣味でヨット、ボート、カヌーなどいつも海に親しんでいましたから、逆に海辺近くには住みたいとは思いませんでした。

わが家の２階から江ノ島をのぞむ、遠くは三浦半島、房総半島

真南、遠くに「松下政経塾の尖塔をのぞむ、沖合いには伊豆大島が

それと海辺での暮らしには、絶えず気持ちが高揚する感じで、やはり緑の多い静かな環境を生活の場に望んでいました。
一つだけ譲れなかったのは、「遠くても海を眺めて暮らしたい」というもの。
住んでる環境は緑に囲まれて、海が見えるという贅沢な条件で土地を探しました。
お金もなかったので、伴侶と堅実にお金を貯め、ある程度たまったら、海の見える場所を探したものです。

そしてここに家を建てて、はじめて、土いじり、畑作業をするようになりました。分譲地が１００坪空いていたので、そこを借りて耕し、栽培し、春から秋にかけて、野菜は自家製でまかなえるほどになりました。
いまでいう週末ファーマーです。
私の勤めたところは早くから週休二日制だったのと、ほかに休みも多く、マイペースで仕事ができたため、一日は海で遊び、もう一日は農作業といった感じ、水に戯れ、土に遊ぶというバランスのとれたライフスタイルだったように思います。

大根、青菜、ねぎの野菜畑

伴侶は横浜・本牧育ちの浜っ子で、私と同じように土いじりなんてしたことなかったのですが、もともと野菜を育てるのが性に合っていたのでしょう。

とくに「農薬を使わない野菜づくり」徳野雅仁著をぼろぼろになるまで参考にし、野菜作りをした楽しい思い出があります。

この本のパート２に、当時、香辛野菜と呼ばれていた、いまのハーブがあったのです。
ローズマリーとかタイム、コリアンダーなど、いまでは一般的ですが、２６年前には何の野菜か皆目わかりませんでした。
珍しさも手伝って、種を海外から買い求めて、育て始めたのが、私のハーブの原点です。

その２に続く

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