簡単!!もち米桜餅

桜餅
もち米   2カップ
水     2カップ 
砂糖    好みの料で・・

すりあん 市販のもの1袋(350g)

桜の葉(塩漬け)お湯に30分ほどひたしておく
(約16個分)


もち米を研いで食紅を水の色が ピンクになるくらいに 
ほんの少し入れる。
後は普通にごはんをたくように炊飯器に入れて炊く。

もち米が炊けるまでに あんこ(すりあん)を直径3cmくらいの大きさに
丸めておく
あとは 炊けたもち米で包んで桜の葉の塩漬けの塩抜きしたもので巻いてできあがり!!

☆桜の葉っぱの塩漬け☆

柔らかめの葉っぱを洗って よく水気をふき1枚ずつ塩をつけ重ねてタッパにぎゅうぎゅうに詰めて冷蔵庫でねかす。
最低1ヶ月はねかす。(がよろんオリジナル製法)




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