レアチーズケーキ
材料 １８ｃｍ丸型１個分
クリームチーズ ２００ｇ
砂糖 ８０ｇ
プレーンヨーグルト １００ｃｃ
生クリーム １００ｃｃ
レモン汁 大さじ３杯
粉ゼラチン 小さじ３
（大さじ３の水に入れて混ぜておく）
カステラ スライスしたもの５枚ほど
作り方
①カステラのスライスを
半分の厚さにするためにスライスする
それを型の底にしきつめておく
②クリームチーズを室温にもどし
ハンドミキサーでよく練る
③砂糖を加えミキサーで混ぜる
④ヨーグルトを加えて、同じくミキサーで混ぜ混ぜ
⑤生クリームを加え、同じく混ぜ混ぜ
⑥レモン汁を加えて混ぜ混ぜ
⑦準備してたゼラチンをレンジで約２０秒チンして
加え、混ぜ混ぜ
①の型に流しいれ
冷蔵庫で冷やす事１時間ほどで
できあがりです。
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