.｡o○☆::.。ガーディニング･*:..｡o☆

夜中の3時過ぎにやっと雨が降ってくれました。

ホッ！

今朝は曇り時々雨、そして時々

忙しいお天気です。

ニューヨークではここ何日か、15度くらいしか気温が上がらず

コート類を来て外出とか。

でもまた夏の暑さが戻ってくるとも。

はあ、異常気象？地球が怒っているのかしら？

一時バケツをひっくり返したような雨・・・

地球さんのストレスによるヒステリー症状なのかもしれない。

私たち人類は地球で生まれて

地球の土に植えた植物を食べ

または育った牛さんや豚さん鳥さんを食べて

または、海の魚を食べて

いわゆる純粋地球っ子。

厳密に言えば、時々隕石は降ってきて違う成分もはいるかもしれない。

でも、原子レベルの調達は総て地球から与えられた成分で出来ているわけで

と考えると

私たちは地球なんです。（笑）

沼の蓮ということでしょうね。

地下茎は繋がっている。

根は更に地球の中に・・・

今ではこうしてネットの世界でも繋がってますが・・・

 母なる大地の声を聞けなくなってしまった

聞こうとしない私たちは地球にとって

ダニのような存在になりつつあり

痒くて身震いをし始めたのかもしれません。

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とか言いつつ・・・暑いと言ってはエアコンのスイッチを

入れてしまう私がいます。

便利を手にすると手放せませんなあ。

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それでも私の庭には恵みの雨。

空気も保湿されて、しっとり

それに、空気もお掃除されたでしょう。

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ハワイの知人に頼んでレシピを教えてもらいました。

昨日、キュウリが3本収穫できたので

そのレシピで作ってみました。

（葱が無かったけど）

作り立てで撮りましたからしっとりしてませんが

ちょっと置くと味が馴染んで

にんにくが入り、ハワイの雰囲気。

（サラダににんにくを入れるのって初めて）

では、レシピ

アボカドディップ：

２．レモン汁（搾ってももいいし、市販でもいい）と塩を適量加えて、フォークや、ポテトマッシャーでつぶす
３．みじん切りにしたタマネギを適量混ぜてできあがり。

トルティーヤチップとたべてください。私はサルサと混ぜてたべるのがすきです。

トマトとキュウリのサラダ
１。トマトとキュウリをぶつ切りにする
２．赤玉葱のスライスと、刻みネギを適量加える．
３．生のニンニクのみじん切り、塩こしょう、オリーブオイルを加えて混ぜればできあがり。
なんか、全部てきとーなんですけど．．．．
塩は、私はハワイアンソルトを使います。

アボカドディツプも先月我が家に来てくれたとき

作ってくれましたが、美味しいです。