愛娘と４匹のネコ

昨日は怖～い貌の画像をアップだけして

皆さんのコメントを読んで楽しんでしまってすみませ～ん

ｍ（＿＿）ｍ

んが～～～！！！

横から見ると、コレもまた怖い顔しています。

 コレは海のお魚で

クロシビカマスと言い、地元ではダツと呼んでいます。

結構大きなお魚です。

なかなか町では売っていないと思います。

日曜日の早朝、三崎港の朝市へ行ったときに買ってきました。

このお魚を買うのは２回目で、主人はこのお魚目的で出かけました。

前回、主人が一人で朝市に行ったときに

このダツを買ってきて初対面したのですが

あまりにも恐ろしいルックスに食欲が出ませんでした。

でも、地元の漁師さんのお話によると

刺身も良し・鍋も良し！！

とのことで、前回の時はお刺身にして骨や頭は出汁に取り、汁物で食べました。

お刺身は絶品で、いっちゃんにも大好評でした。

そこで・・・

金目鯛うどんみたいにして作ってみようっと思い早速買ってきました。

大きさは５０センチ弱くらいだったと思います。

姿形ルックスの為か価格も一匹５００円と嬉しい価格。

調理担当は主人！！

だって、ダツのあのトゲトゲの背中で指を刺してしまって痛かった＞＜

で、この怖い写真のブログを載せようと言い出したのは

実は主人なんですよね～

 そし出来上がった料理がこちら・・・

ダツの刺身 と ダツうどん

お刺身は白身で油が乗っていて柔らかくて美味しい！！！

舌触りは大トロですね。

ダツうどんも粗で充分出汁を取ったのでこれもまた絶品です！！！

やはり、味噌仕立てがお勧めですよ

４歳児のいっちゃんも絶賛のダツ

んが～！！！！

騙された～～～！！！と、思って

機会があったら是非是非食べてみてくださいね！！。

ダツは骨が多いのでお刺身はスプーンでこそぐように取ると簡単です。

更に残った出汁で翌朝の味噌汁にして食べました

それでは～

オマケ

もとはるさんがコメントしてくれたお魚さんはコチラです。

ワラスボ

こっちもかなり強烈なルックスです

これは私も食べたくないです