愛娘と４匹のネコ

旅行からもう直で４週間ですが 

どーしても

金目鯛のお刺身

が食べたくて、実はあの日から

毎週日曜日の早朝、三崎港の朝市に出掛けて

新鮮な金目鯛を求めて出かけていました。

でも、有るにはあるのですが

めちゃくちゃ 高い

とても庶民が買える価格ではありません。

大きくていいのですが一匹２０００円～３０００円

いっちゃんも金目鯛の画像をブログで見せてから興味津々。

朝市で見つけると

いっちゃん：　『あっ。きんめー！！！』

と、大きな声で指さします。

買って食べさせたい気持ちは山々ですが・・・

で、これは先週の朝のお話なのですが、

この日は良いお魚に巡り合えず

鰓呼吸になりそうな価格の金目鯛に大きなため息をつきながら帰りました。

『いっちゃん。ごめんよ～』っと心底思いながら・・・

前はどんなに高くても１０００円から２０００円で買えたのになぁ・・・

で、この後、家に帰って一休みした後、スーパーで買い物の用事が有り

新鮮な魚やお肉･野菜を売っておるお店に行ったら

金目鯛ちゃんがお手ごろ価格で刺身可であったんです。

もう、迷わす購入

いっちゃんも猫たちも興味津々です

早速調理・・・担当はえみネコです。

と、そこへ・・・

いっちゃんのお友達のパパさんが海釣りに行ってきたとのことで

カツオとイナダを頂きました

もう大漁の魚だらけでくうぅちゃんも興奮気味・・・

この日だけで、４匹の大きな魚をおろしました。

はっきり言ってとても疲れました

金目は半身は皮を剥がして普通に刺身に

もう半身は皮付きで湯引きにしてつくりました。

頭は煮付けにしました

お味は・・・

どっちも甲乙つけ難いお味です。

もう、機会が有ったら絶対に食べてください。

食べないと 損！！！

突然のゲストのイナダさんには量が多いので半身弱をお刺身にしたのですが

いっちゃんがお気に入りで食べまくりでした。

結局追加でイナダのお刺身を切る事に・・・

 カツオはナマリブシとたたきにしました。

タタキはそのまま冷凍にし、後日頂きましたが美味しかった～。

いっちゃんは、金目鯛のお刺身とイナダの新鮮なプリプリに大感激で

本当に箸が止まりませんでした

また、煮つけも甘くて好評でした

この日は本当に魚三昧の夕食でした

ネコたちにはカツオの骨に残った肉をすき身にしてあげたら

大興奮で食べまくりでした。

ネコたちにも喜ばれた夕食でよかったです。

でも４匹のお魚の調理は本当に大変でした