加護坊山麓たより・町づくり

イシさんの採蜜お手伝い？見学

台風一過。今朝は空気が一気に冷えていた。上着も欲しいかなと思うほど空気がひんやりとする朝です。

おかげさまで台風の被害も最小限度ですんだ我が家周辺です。西日本では大きな被害あったようですが。

台風のやってくる週末、仙台、イシさん宅で日本ミツバチの採蜜作業に立ち会わせていただきました。

お手伝いのつもりが、手袋が黒く、しかも薄すぎて３箇所ほど刺され見学程度で終わってしまったのでしたが、蜜の糖度は予想以上で上々の仕上がり、イシさんも納得のようでした。

では、採蜜の場面を写真で。

箱は１５ｃｍ高さ×４段、プラス入口の箱。蜜を採るのはこの最上段。昨年ミツバチが蜜を集めた箱になるそうです。

イシさんが手にしているのはワイヤーの線。これで重箱の箱の間を切りとります。

作業始めますとミツバチたちがワンワンうるさくなります。静かだったミツバチの巣箱の上を切るんですから彼女たちも穏やかではありません。

最上段です。

この下の部分を切り取ります。

切り取り作業。

手伝うつもりがここで２，３ぱつ蜂に手をやられて逃げ出したのでした。手伝うマネ、気持ちはあったのですが残念。

切り取った重箱です。

切り取った箱の中から、次にはナイフ等ではちみつの塊を切り取り

ハチミツを濾す布の上にきり採ったものを積み上げ、はちみつが自然落下するようにします。こうしてできたのが本物の天然のはちみつ。

写真これ以上アップデートできないそうです。

糖度の写真は持越し