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2014.01.22
カテゴリ： 北の季節
絶賛発酵中。
あんなに遅く漬けて
こんなに寒い日が続くから
へんな酸味がやってこない。
そんなのは
まぐれです。
来年はどんなふうに
漬かるのか。
軽くしゃりしゃり
凍ったニシン漬けを噛み締めるのもこの時期の
楽しみなのにね。
寒いわりに
凍らないのは
活発な発酵の為かしら。
かしら。
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Re:発酵加減(01/22)
saya 214
さん
一瞬パフェに見えたよ。
麹漬けパフェ・・・
スノーキャンドルの会場つくり寒かったでしょ？
長い時間外にいる時はスキーウェアがいいよ。
でも手はちめたい。 (2014.01.25 05:08:14)
麹漬けパフェ・・・
スノーキャンドルの会場つくり寒かったでしょ？
長い時間外にいる時はスキーウェアがいいよ。
でも手はちめたい。 (2014.01.25 05:08:14)
Re[1]:発酵加減(01/22)
eru4616
さん
saya 214さん
ぅギャー！
クリームかけちゃだめです☆
雪の上で長い時間いることが大人になるにつれ
少なくなっていたので
末端があんなに冷えたこと
身体がびっくりしちゃったみたいです。
世の中の体温めグッズ、すごく探し回っちゃいましたよー！
sayaさんも海辺寒いでしょ！
手袋ね。
ウエットスーツの生地で作ってるの風が通らなくて水にも強めでいいよ～！
完全防水ではないんだけどね。
フィット感がいいから中にはめるのにいいかもよ～！ (2014.01.30 10:18:35)
ぅギャー！
クリームかけちゃだめです☆
雪の上で長い時間いることが大人になるにつれ
少なくなっていたので
末端があんなに冷えたこと
身体がびっくりしちゃったみたいです。
世の中の体温めグッズ、すごく探し回っちゃいましたよー！
sayaさんも海辺寒いでしょ！
手袋ね。
ウエットスーツの生地で作ってるの風が通らなくて水にも強めでいいよ～！
完全防水ではないんだけどね。
フィット感がいいから中にはめるのにいいかもよ～！ (2014.01.30 10:18:35)
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