2024.10.03
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(96571)
カテゴリ： ヨーグルト・甘酒メーカー(YA-200W)で
今回も
・カスピ海ヨーグルト 60g
・豆乳 500g で。
先日の9/21 よりも更に１度 ＆ ２時間増やして
・28度
・9時間 にセット。
結果・・・
なんと
＼ ６時間が過ぎた時点で固まってたので、終了にした！^^ ／
「カスピ海ヨーグルト 60g ： 豆乳 500g」の割合の場合、
「28度・６時間」でＯＫということなんだな？
真冬など、室温環境がまた異なってくると、その限りではないかもしれないけれど。
とりあえず自分としての 「カスピ海ヨーグルト種菌の豆乳ヨーグルト作り」は
この配合比 ＆ 温度/時間設定で一旦FIXとしよう♪
ちなみに
今回、味も本当に良い。
おいしい。
おいしすぎる。
クリーミーで淡いコクがあって、豆乳が立ちすぎてはいなくて。
使用している「ヨーグルト・豆乳メーカー」については
2022.01.18
ついに、ヨーグルト・甘酒メーカー（保温機）に手を出しちゃった！
https://plaza.rakuten.co.jp/eucalyptus2003/diary/202201180000/
へ。
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最終更新日
2024.10.14 11:19:49
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