暖まるスープ
酸辣湯（スワンラータン）風スープ
【材料】…豆腐１／３丁くらい 卵1個 中華だしの素又はウェイパー少々 塩 黒胡椒 黒酢(お好みで） 片栗粉大さじ1
豆腐は長さ３～４ｃｍ、６～７ミリ角の棒状に。卵は割りほぐしておく。
鍋に水２Cup スープの素（断然オススメ味覇）
少々、塩を入れ中火。煮立ったら豆腐を加え ひと煮たち。水溶き片栗粉を投入！大きく混ぜてトロミをつけ、卵を回し入れる。
それぞれのお椀にお好みで黒酢（小匙１くらい）と黒胡椒を入れたところに スープを注ぎます。
※画像のものは タケノコとカニかま入り♪具はお好みでどうぞ
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