2022年02月15日
テーマ： まんじゅう怖い(1332)
カテゴリ： ｸﾞﾙﾒ・食品・ｽｲｰﾂ・ﾄﾞﾘﾝｸ・お酒
- あんちんのもちもちつりがね饅頭 つぶあん まんじゅう 和菓子 饅頭 スイーツ つりがね饅頭 おやつ デザート お菓子 和スイーツ もちもち 釣鐘まんじゅう ご当地スイーツ お取り寄せスイーツ 和歌山 道成寺 安珍 あんちん
「あんちんのもちもちつりがね饅頭」です。
和歌山県最古のお寺、道成寺。
その土地の伝説として残る、あんちん清姫伝説の作中に出てくる釣鐘にちなみ、釣鐘の形をした職人手作りのお饅頭です。
手作りならではのモチモチ感は抜群。道成寺の参道にお店を構える「あんちん(OTERA MAE ANCHIN)」で、職人が毎日、手作りをしています。
生地にはたまごともち米粉を使用し、ふんわりもちもちに仕上げ、絶妙な食べ応えです。
あんは非常に濃厚で、深みがある洋風のお饅頭に仕上がっています。
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