浦島日本物語

アメリカ人はタコは食べない。
この辺りのアメリカ人は水族館で見るものだと思っているかも。
日本人の私はたこ焼きが食べたくなる。
というか、日本からたこ焼きのフライパンを
持ってきたのに活用をしていないのです。

最近、Williamsonomaは、日本人の私からみて
(゜ロ゜;)エェッ!?という物を時々扱っている。
卵焼きの四角いフライパン。
ジンギスカン鍋。
ただ、取扱はすでにしていないようですが。

そして、今回また発見してしまったのがこれ

たこ焼器。( ‥) ン?
じゃなくって Ebelskiver Filled-Pancake Pan。
パンケーキをやいて中にジャムを入れるというもの。
絶対に日本のたこ焼き器から発想したものにちがいない。

できあがりはこんな感じ。
美味しそう。
日本のたこ焼きよりか大きいものができそうですが
日本から持参したたこ焼き器で
これ作ってみようかな。
でも、やっぱりたこ焼きが食べたい。"p(-x-〃) イジイジ

• 材料（アメリカの計量カップ）
  ・小麦粉all-purpose flour 1 3/4cup
  ・ベーキングソーダ　小さじ3/4
  ･ベーキングパウダー　小さじ1
  ・砂糖　大さじ1　1/2
  ･レモンの皮　小さじ1/2
  ･卵黄3+卵白5
  ･バターミルク　1/3 cup
  ･リコッタチーズ　3/4 cup
  ･無塩バター　大さじ5
  ･ブルーベリー
  ･粉砂糖